Apakah ada yang lebih enak dari kulit ayam yang renyah? Jika saya tidak merasa bersalah memakannya, saya akan dengan senang hati memakan kulit ayamnya saja, tanpa pernah menyentuh dagingnya. Apa? Nya bagus.
Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia kecil. Setiap kali saya membeli ayam rotisserie dengan kulit yang sangat renyah, saya membawanya pulang dan langsung menggigit stik drumnya. Anda mungkin berpikir, yah, itu tidak biasa. Tapi tidak. Apa yang saya lakukan adalah meninggalkan seluruh ayam dalam wadah di atas meja, menempel paha, membungkuk dan menggigit langsung burung itu, mengambil kulit sebanyak mungkin. Tidak ada tangan, tidak perlu serbet. Aku hanya tidak bisa menolak.
Gambar: Giphy
Rahasia lain: Saya mungkin telah memanggang kurang dari tiga ayam sepanjang hidup saya. Itu mungkin sedikit mengejutkan mengingat seberapa banyak saya memasak, tetapi saya tidak pernah keluar begitu renyah. Dan ketika saya dapat membeli satu yang dimasak dengan sempurna seharga $5, mengapa saya tidak?
Masukkan panci Bundt. Cara baru dan lebih baik memanggang ayam Anda sehingga setiap inci persegi kulitnya renyah. Ini seperti mimpi yang menjadi kenyataan (jika Anda adalah saya). Tonton videonya untuk melihat betapa mudahnya. Jenius, saya katakan, jenius!
Lebih banyak tips yang sangat mudah
Cara menyedot daging tanpa mesin (VIDEO)
Cara membekukan kue seperti pembuat roti profesional (VIDEO)
Saus hollandaise yang sangat mudah diblender sangat mudah (VIDEO)
