Crepes adalah salah satu makanan favorit saya untuk memesan di restoran, terutama untuk sarapan. Saya suka memakannya dengan buah dan yogurt di tengahnya, tetapi saya tidak pernah membuatnya di rumah karena menurut saya terlalu rumit. Resep ini memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang membuat crepes mudah di rumah yang rasanya enak. Apakah Anda memakannya untuk sarapan, makan siang atau makan malam, crepes ini pasti akan mengesankan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung
- 1 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh garam
- 3 telur
- 2 cangkir susu
- 1 sendok makan vanila
- 2 sendok makan mentega cair
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk, ayak bersama bahan kering, dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur.
- Pukul dalam susu dan vanili.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Campurkan mentega yang sudah dicairkan.
- Dinginkan adonan selama 1 jam.
- Jaga panci krep di atas api sedang hingga tinggi, tuangkan sedikit adonan (sekitar 1/3 hingga 1/2 cangkir) ke dalam panci, dan dengan cepat putar panci di sekitar sehingga adonan menutupi seluruh bagian bawah.
- Saat crepe mulai menggelembung dan pinggirannya berwarna kecoklatan, balikkan ke sisi yang lain dengan menggoyang-goyangkan panci secara perlahan untuk melonggarkan crepe lalu membaliknya, atau gunakan spatula.
- Tempatkan krep di atas handuk kertas, dan tutup dengan kertas timah.
