Anda dapat dengan mudah jatuh sakit jika Anda tidak menjaga dapur Anda tetap bersih dan aman dengan benar. Berikut adalah beberapa langkah yang akan membantu memastikan makanan yang Anda makan tidak membahayakan Anda.
Kita mungkin mudah lupa bahwa makanan yang kita makan berpotensi merugikan kita jika kita tidak rajin menjaga kebersihan dapur. Berikut adalah penyegaran tentang cara memastikan dapur Anda bukan tempat berkembang biak bakteri berbahaya.
Membunuh bakteri dan mencegahnya tumbuh
Bakteri menyukai area lembab atau basah untuk berkembang biak dan tumbuh, jadi menjaga dapur yang kering dan bersih adalah garis pertahanan pertama Anda. Gunakan pembersih antibakteri untuk membunuh kuman, dan pastikan alat pembersih Anda tidak menyimpan bakteri. Pastikan untuk secara teratur mengganti barang-barang yang sering basah, seperti kain pencuci piring Anda (bagaimanapun juga, menggunakan lap kotor dan kuman untuk mencuci piring Anda tidak akan berguna). Setelah mencuci permukaan di dapur Anda, daripada membiarkannya mengering, segera bersihkan agar tidak ada kelembapan yang tertinggal.
Hati-hati dengan barang-barang dapur yang bersentuhan dengan daging dan ikan
Berikan talenan, pisau, wadah, dll., Pembersihan menyeluruh dalam air panas bersabun. Ganti talenan jika ada yang retak. Talenan plastik mungkin lebih bermanfaat untuk memotong daging, karena Anda bisa mencucinya di mesin pencuci piring. Untuk ekstra hati-hati, pisahkan talenan yang digunakan untuk daging mentah dari bahan makanan lainnya.
Cuci tanganmu dengan baik
Tidak ada gunanya memiliki dapur yang bersih dan peralatan yang terawat baik jika Anda menyiapkan makanan dengan tangan yang tidak bersih. Sebelum menangani makanan apa pun, pastikan untuk menggosok tangan Anda secara menyeluruh dengan sabun dan air.
Bersihkan makanan kaleng sebelum dibuka
Cukup sering terjadi bahwa setelah Anda membuka kaleng, tutupnya jatuh sebelum Anda dapat mengangkatnya. Isi kaleng bisa terkontaminasi jika bersentuhan dengan residu yang mungkin ada di tutupnya. Inilah sebabnya mengapa menyeka tutupnya sebelum Anda membuka kaleng itu perlu.
Cuci peralatan kecil Anda secara menyeluruh
Anda mungkin tergoda untuk membilas blender dengan cepat di bawah keran, tetapi jangan. Blender perlu dibersihkan dengan baik setelah digunakan, seperti halnya peralatan dapur kecil lainnya, seperti pengolah makanan atau mandolin. Bongkar komponen yang terlepas, dan bersihkan masing-masing secara menyeluruh sehingga tidak ada sisa makanan yang menempel di celah-celah dan dapat mulai berkembang biak bakteri, sehingga tidak aman saat Anda menggunakannya lagi.
Tips makanan lainnya
Alat dapur penting
Menggunakan biji dari apa yang Anda makan
4 Cara untuk membuat buah dan sayuran Anda bertahan lebih lama
