Roti Palang Panas Vegan – SheKnows

Mencari pendamping yang lezat dan menyukai karbohidrat untuk disajikan saat makan malam Paskah Anda? Cobalah roti salib panas vegan ini.
Mencari pendamping yang lezat dan menyukai karbohidrat untuk disajikan saat makan malam Paskah Anda? Cobalah roti salib panas vegan ini.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Roti Palang Panas Vegan

Bahan-bahan:

T
• 3/4 cangkir susu almond

T

• 1 sendok teh cuka sari apel

T

• 1/2 cangkir minyak sayur

T

• 1/3 cangkir gula merah kemasan

T

• 3 sendok makan jus apel 100 persen

T

• 3-1/2 hingga 4 cangkir tepung serbaguna

T

• 2 bungkus ragi kering aktif

T

• 1 sendok teh kayu manis bubuk

T

• 1/4 sendok teh cengkeh tanah

T

• 1 sendok teh garam

T

• 1 cangkir kismis kering

T

• 1 cangkir gula kembang gula

T

• 1 sendok teh jus lemon atau lebih untuk konsistensi

T

• 1 sendok teh ekstrak almond murni

Petunjuk arah:

T
1. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama susu almond dan cuka. Diamkan selama 10 menit untuk membuat "buttermilk".

T

2. Dalam panci sedang di atas api sedang, gabungkan buttermilk, minyak, gula, dan jus apel. Masak, aduk sering, sampai gula merah larut dan suhu mencapai sekitar 110 derajat F.
click fraud protection

T

3. Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, campurkan 3 cangkir tepung, ragi, kayu manis, cengkeh, dan garam. Blender pada rendah untuk menggabungkan.

T

4. Lepaskan dayung dan ganti dengan pengait adonan. Tambahkan campuran buttermilk dan aduk dengan kecepatan rendah untuk menyatukan bahan. Tingkatkan kecepatan untuk membuat adonan lengket. Tambahkan lebih banyak tepung sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi lembut. Tambahkan kismis dan campur.

T

5. Tempatkan adonan ke dalam mangkuk besar yang diolesi minyak, balikkan adonan untuk melapisi. Tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat dan bebas angin sampai ukurannya dua kali lipat, sekitar 1-1/2 jam.

T

6. Pukul adonan ke bawah menggunakan kepalan tangan Anda dan buang ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Bagi adonan menjadi 16 bagian dengan ukuran yang sama (pertimbangkan untuk menimbang bagian-bagiannya pada skala dapur untuk memastikan ukurannya sama).

T

7. Tempatkan bola adonan di atas loyang besar dan tutupi dengan handuk yang sedikit lembab. Biarkan mengembang selama 45 menit.

T

8. Sementara itu, panaskan oven sampai 375 derajat F. Gunakan pisau tajam untuk membuat salib dangkal di bagian atas setiap sanggul.

T

9. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang selama 15 menit atau sampai roti berwarna kecokelatan.

T

10. Sementara roti mendingin, kocok gula manisan, jus lemon, dan ekstrak almond, tambahkan lebih banyak jus lemon, jika perlu, untuk membuat lapisan gula. Pindahkan lapisan gula ke dalam kantong kue dan pipa lapisan gula ke dalam lekukan silang pada setiap roti.

T

11. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.

Lagi resep liburan vegetarian!