5 Cara untuk keluar dari kebiasaan kalkun panggang oven Anda (VIDEO) – SheKnows

Thanksgiving adalah hari libur yang paling saya nantikan setiap tahun, dan itu sebagian besar karena itu seperti liburan stres rendah dan berkisar pada dua hal favorit saya dalam hidup — semangat rasa syukur yang bersatu dan makanan, makanan, makanan!

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Tapi saya akui, secara tradisional saya mengandalkan kebaikan dan kecerdasan dapur para tetua saya untuk menyiapkan makanan. hidangan pokok Thanksgiving ketika keluarga kami berkumpul untuk liburan, termasuk yang maha kuasa Turki. Tahun ini saya telah bersumpah untuk meningkatkannya dan membantu dalam acara makan malam Thanksgiving. Tentu saja, saya tidak bisa begitu saja masuk ke dapur Nenek dan mengambil tindakan sendiri tanpa membawa A saya permainan, itulah sebabnya saya memutuskan untuk melakukan penelitian dan menguji lima cara berbeda untuk memasak burung cantik itu. Dan saya harus mengatakan, kelima pilihan itu benar-benar enak (dan secara mengejutkan tidak terlalu sulit untuk dikuasai!).

Lihat semua video 1 Item, 5 Cara kami

Jadi perhatikan saat saya menunjukkan cara mengasinkan kalkun, mengasapi kalkun (favorit pribadi), membuat kupu-kupu kalkun, memasak kalkun gulung dada dan cara menggoreng kalkun dengan hati-hati, bersih dan mudah. Ini pekerjaan yang sulit, tapi hei, seseorang harus melakukannya.

1. Cara mengasinkan kalkun

Bahan-bahan:

• 1 (12 pon) kalkun, leher dan jeroan ayam itik dibuang
• 1 tas brining tugas berat
• 1 (5 galon) ember
• 4 gelas air mendidih
• 4 cangkir es
• 1 cangkir garam laut
• 2 tangkai rosemary
• 6 lembar daun saga
• 1 tangkai thyme
• 1 buah lemon, potong-potong
• 1 kepala bawang putih utuh, potong atas
• 1/4 cangkir sirup maple
• 1 cangkir cuka sari apel

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan garam, sirup maple, bawang putih, lemon, cuka sari apel, rosemary, sage, dan thyme.
2. Tambahkan air mendidih, dan aduk sampai sirup maple dan garam larut.
3. Tambahkan es ke campuran panas untuk mendinginkannya.
4. Tempatkan kalkun yang sudah dicairkan ke dalam ember.
5. Tuang campuran yang sudah dingin ke dalam ember, dan beri satu galon air di atasnya, sampai kalkun tertutup.
6. Ikat kantong hingga tertutup, dan diamkan hingga 18 jam, simpan kalkun di lemari es.
7. Keluarkan kalkun dari air garam, dan keringkan secara menyeluruh.
8. Gunakan metode pemanggangan pilihan Anda untuk memasak.