Saya suka lauk Thanksgiving hampir lebih dari saya suka kalkun yang sebenarnya. Itulah sebabnya saya menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengembangkan sisi daripada hidangan utama. Itu juga mengapa saya mulai mengembangkan lauk pauk tersebut pada bulan Oktober. Mereka harus sempurna, dan gulungan labu ini sedekat mungkin dengan yang akan Anda dapatkan.
Maksud saya serius, betapa lucunya gulungan ini? Mereka jauh lebih manis daripada gulungan bulan sabit biasa dan mudah dibuat — benar-benar dari awal.
Ini adalah resep roti gulung 30 menit favorit saya dan sangat cepat dibuat. Cukup campur ragi dan air sampai berbusa. (Ini seperti eksperimen sains, jadi menyenangkan!) Kemudian Anda mengocok telur, minyak, dan gula, lalu aduk.
Setelah itu, Anda mencampur tepung, dan aduk untuk menggabungkan. Lalu uleni dengan tangan yang sudah ditaburi tepung sampai adonan lembut seperti pantat bayi.
Kemudian Anda memisahkannya dan memisahkannya menjadi 6 bagian, dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Daripada membuang-buang waktu menunggu roti gulung mengembang, Anda bisa langsung memulainya. Hore!
Untuk memberikan gulungan bentuk labu, Anda ingin memotong gulungan di 7 hingga 8 tempat (sambil menjaga bagian tengahnya tetap utuh). Setelah Anda memotong bentuk labu, tekan ibu jari Anda ke tengah (untuk membuat sumur), dan kemudian Anda menambahkan keju mozzarella yang luar biasa dan lezat.
Begitu banyak keju! Kemudian Anda menggulung sisa adonan menjadi lingkaran kecil dan meletakkannya di atas keju. Tekan sisi atas ke dalam sisa adonan agar keju tidak tumpah.
Kemudian Anda memanggang hanya selama 14 menit, sampai berwarna cokelat keemasan yang indah. Untuk membuat bagian atasnya terlihat seperti labu, potong kenari menjadi dua, dan tempelkan di atasnya. Untuk beberapa tambahan hijau, hiasi sisi kenari dengan daun mint kecil.
Dan kemudian Anda memakannya. Anda makan setiap roti gulung berisi keju yang lezat tanpa sakit. Ya, Syukur!
Lihat keju itu. Itu hanya indah, bukan?
Resep roti gulung "labu" isi keju yang lengket
Resep terinspirasi oleh Peternakan kayu thistle
Gulungan labu yang mirip ini tidak hanya lezat (dan penuh keju!), tetapi juga mudah dibuat.
Hasil 6-8 gulungan
Waktu persiapan: 15-20 menit | Waktu memanggang: 14-16 menit | Total waktu: 29-36 menit
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan ragi kering aktif
- 1 cangkir air hangat (110 derajat F)
- 1/3 cangkir minyak canola
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan gula merah
- 1 telur besar
- 3-1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- 1/4 cangkir kenari, potong menjadi dua
- Daun mint
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F. Olesi loyang dengan semprotan memasak antilengket, dan sisihkan.
- Untuk membuat gulungan, masukkan ragi kering aktif dan air ke dalam mangkuk, dan diamkan hingga berbusa, sekitar 10 menit. Campurkan minyak canola, madu, gula merah dan telur, dan aduk hingga rata. Campur tepung 1 gelas sekaligus, aduk sampai adonan lembut terbentuk.
- Pada permukaan yang keras, uleni adonan hingga lembut dan elastis, sekitar 3 hingga 4 menit.
- Tarik adonan menjadi 6 hingga 8 bagian, dan letakkan di atas loyang. Dengan menggunakan pisau yang ditaburi tepung, potong setiap gulungan menjadi 6 hingga 8 irisan, jaga agar bagian tengahnya tetap utuh. Dengan menggunakan ibu jari Anda, tekan bagian tengahnya, dan tambahkan 2 sendok makan keju mozzarella ke dalam masing-masing lubang.
- Gulung sisa adonan menjadi potongan-potongan kecil untuk menutupi keju. Tekan bagian atas adonan ke dalam gulungan berbentuk labu untuk menjaga keju tetap aman di tengahnya.
- Panggang selama sekitar 14 hingga 16 menit atau sampai gulungan berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh di bagian tengahnya.
- Potong kenari menjadi dua, dan tekan ke tengah gulungan berbentuk labu. Tambahkan beberapa daun mint untuk hiasan.
Lebih banyak resep roti Thanksgiving
Roti jagung wajan ubi jalar bebas gluten
Roti roti oven Belanda rosemary bawang putih
Roti soda Irlandia 4 cara
