Hampir tidak ada orang yang saya kenal yang tidak menyukai fajitas. Dari wajan yang mendesis hingga berbagai topping, tortilla, dan semua hiasan, itu pasti favorit makanan Meksiko.
Tapi sebenarnya saya agak benci berurusan dengan tortilla dan makanan seperti taco di rumah. Mereka jauh lebih padat karya daripada yang Anda pikirkan saat Anda memisahkan semua bahan dan hiasan sehingga orang dapat memilih apa yang mereka suka. Tidak, terima kasih — siapa yang punya waktu untuk itu?
Makan malam yang mudah ini mengambil semua yang Anda sukai dari fajitas dan memasukkannya ke dalam panci dengan pasta. Petunjuknya tidak bisa lebih sederhana: Secara harfiah masukkan semuanya, masak, dan sajikan. Ini makanan Meksiko yang bertemu dengan makanan Italia yang menenangkan, dan itu harus ditambahkan ke rotasi makan malam hari kerja Anda.
Resep pasta fajita satu pot
Hidangan pasta satu pot ini diisi dengan semua topping dan rasa fajita favorit Anda. Tambahkan ayam atau udang yang dimasak ke dalamnya untuk makanan yang lebih lezat.
Porsi 4
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 30 menit
Bahan-bahan:
- 1 pon linguine atau spageti tipis
- 1 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 1 bawang merah besar, iris
- 1 paprika hijau, iris
- 1 paprika merah atau oranye, iris
- 1 jalapeo, potong dadu
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
- Garam dan merica, secukupnya
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 2 cangkir kaldu ayam atau sayuran
- 1 gelas air
- 1/4 cangkir krim asam
- Irisan jeruk nipis, untuk hiasan
- Tambahan daun ketumbar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar, tempatkan semua bahan kecuali krim asam dan hiasan.
- Didihkan dengan api besar, dan masak sambil sering diaduk sampai pasta matang, sekitar 10 hingga 12 menit.
- Angkat dari api, aduk krim asam, hiasi sesuai keinginan, lalu sajikan.
Resep fajita lainnya
Sub sandwich ayam fajita
Steak alpukat isi fajita
Pizza fajita ayam pintas
