Taco salmon cabai-oranye dengan coleslaw alpukat – SheKnows

Pindah, ikan putih. Salmon yang diasinkan dengan cabai dan jeruk adalah pilihan sempurna untuk sentuhan unik pada taco ikan.

Cerita terkait. Taco Vegan Favorit Kim Kardashian West Memiliki Bahan Manis yang Mengejutkan

Bosan dengan resep taco ikan yang itu-itu saja? Ubah segalanya dengan salmon manis dan pedas di atasnya dengan coleslaw alpukat tajam. Untuk pilihan taco lezat lainnya, cobalah rendaman ini dengan udang.

Taco salmon cabai-oranye dengan resep coleslaw alpukat

Membuat sekitar 8 taco

Bahan-bahan:

Untuk salmonnya

• 1 sendok teh kulit jeruk
• 2 sendok makan jus jeruk
• 1 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi untuk memasak
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1/4 sendok teh cabai rawit
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh paprika
• 2 siung bawang putih besar, cincang
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan ketumbar cincang
• 1 pon fillet salmon setebal 1 inci, tulang pin dan kulit dihilangkan
• Tortilla jagung

Untuk selada kol

• 2 cangkir kol hijau parut
• 2 sendok makan ketumbar cincang
• 1/3 cangkir irisan bawang merah
• 2 sendok makan krim asam
• 2 sendok makan jus jeruk
• 1 sendok makan cuka anggur putih
• 1/2 sendok teh jinten
• Garam
• 1 buah alpukat, potong dadu

Petunjuk arah:

Untuk salmonnya

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kulit jeruk, jus, minyak zaitun, rempah-rempah, bawang putih, gula, dan daun ketumbar.
2. Tempatkan salmon dalam kantong tertutup ritsleting dan tuangkan campuran ke atas, lapisi semua sisi. Dinginkan selama sekitar 1 jam.
3. Saat siap untuk memasak, panaskan gerimis minyak zaitun di atas api sedang dalam wajan antilengket. Tempatkan salmon dalam wajan panas dan masak selama sekitar 2-3 menit per sisi, tergantung pada ketebalan dan kematangan yang diinginkan. Terpisah.

Untuk selada kol

1. Sementara itu, dalam mangkuk besar campurkan kubis, daun ketumbar dan bawang merah.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok krim asam, jus jeruk, cuka, dan jintan. Bumbui dengan garam, sesuai selera. Tuangkan di atas kubis dan aduk rata.
3. Tambahkan alpukat potong dadu ke dalam campuran kubis dan aduk perlahan. Dinginkan sementara salmon diasinkan. Aduk rata sesaat sebelum disajikan.

Untuk merakit

1. Tempatkan salmon matang di atas tortilla jagung hangat. Atas dengan coleslaw.
2. Hiasi dengan daun ketumbar tambahan dan irisan bawang merah, jika diinginkan.

Resep taco yang lebih unik

Taco ayam kerbau
Taco buah dengan tortilla cokelat
Taco sayuran panggang