Diperbarui Maret 1, 2017, pukul 11:45 EST: Seorang perwakilan Subway menyampaikan pernyataan berikut: “Tuduhan yang dibuat oleh CBC Marketplace tentang konten kami ayam benar-benar salah dan menyesatkan. Ayam kami adalah 100% daging putih dengan bumbu, diasinkan dan dikirim ke toko kami sebagai produk jadi yang dimasak.
Kami telah memberi tahu mereka tentang keberatan kami yang kuat. Kami tidak tahu bagaimana mereka menghasilkan data yang tidak dapat diandalkan dan secara faktual tidak benar, tetapi kami bersikeras untuk mencabut sepenuhnya. Memproduksi makanan berkualitas tinggi untuk pelanggan kami adalah prioritas utama kami. Laporan ini salah dan harus diperbaiki.”
cerita asli:
Subway telah melalui banyak hal dalam beberapa tahun terakhir antara drama dengan juru bicara mereka, Jared Fogle, dan bahan kimia pembersih matras yoga dilaporkan digunakan dalam roti sandwich terkenal mereka. Tapi berita berdarah terbaru mungkin lebih sulit untuk ditelan.
Orang Kanada baru-baru ini belajar menguji DNA patty ayam panggang oven Subway dan menemukan itu sebenarnya hanya sekitar 50 persen ayam. Bahkan lebih mengejutkan: Nomor itu ada di tinggi ujung ayam yang diuji. Teriyaki Ayam Bawang Manis kurang dari 43 persen ayam. Ini, tentu saja, menimbulkan pertanyaan: Apa yang ada di lainnya setengah dari patty "ayam" itu? Apakah kita bahkan ingin tahu?
Lagi:Jika Anda Membeli Barang Ini Dari Trader Joe's, Buang ASAP
Nah, tes DNA menunjukkan bahwa sebagian besar "ayam" Subway lainnya sebenarnya adalah kedelai.
Seorang juru bicara untuk Subway Canada kabarnya membuat pernyataan yang membantah klaim tersebut: “SUBWAY Canada tidak dapat mengkonfirmasi kebenaran hasil pengujian lab yang telah Anda lakukan. Namun, kami prihatin dengan dugaan temuan yang Anda kutip sehubungan dengan proporsi konten kedelai. Potongan ayam dan ayam panggang oven kami mengandung 1% atau kurang protein kedelai. Kami menggunakan bahan ini dalam produk ini sebagai sarana untuk membantu menstabilkan tekstur dan kelembapan. Semua item ayam kami terbuat dari 100% daging ayam putih, yang diasinkan, dipanggang dalam oven, dan dipanggang. Kami menguji produk ayam kami baru-baru ini untuk atribut nutrisi dan kualitas dan ternyata memenuhi standar kualitas makanan kami. Kami akan memeriksanya lagi dengan pemasok kami untuk memastikan bahwa ayam memenuhi standar tinggi yang kami tetapkan untuk semua item menu dan bahan-bahan kami.”
Matt Harnden, peneliti DNA di Laboratorium DNA Forensik Satwa Liar Universitas Trent, memimpin penelitian yang mengeluarkan temuan kontroversial, dan sandwich benar-benar diuji bersama sandwich ayam dari beberapa lainnya makanan cepat saji rantai, yang bernasib jauh lebih baik. Misalnya, ayam McDonald's mencetak sekitar 85 persen, Chipotle 87 persen dan Wendy hampir 90 persen. Senang mendengarnya?
Tentu saja, kami lebih suka sandwich ayam kami semua ayam. Kami aneh seperti itu.
Lagi:20 Makan Malam yang Mudah dan Menyehatkan Jantung untuk Dibuat Bulan Ini
