Gorengan goreng menjadi sehat dengan muffin apel goreng ini. Semua rasa, jauh lebih sedikit rasa bersalah.
Cerita terkait. Martha Stewart Menggunakan Bahan Rahasia Satu Ini untuk Mengubah Keju Panggang Menjadi Makanan Musim Gugur yang Sempurna
Siapa yang tidak suka apel goreng hangat di hari musim gugur yang sejuk? Muffin ini memiliki semua rasa gorengan yang lezat, hingga lapisan luar yang manis dengan pendekatan yang lebih sehat yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Cukup dekaden untuk disebut pencuci mulut, cukup sehat untuk disebut sarapan. Pilihan Anda!
resep muffin apel goreng
Menghasilkan 9 muffin
Bahan-bahan:
Apel
- 1 apel Granny Smith, cincang halus
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1/4 gelas air
- 1 sendok makan tepung serbaguna
Muffins
- 1-1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan saus apel tanpa pemanis
- 2 sendok makan minyak kelapa, lelehkan (atau minyak canola)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 telur
- 1/2 cangkir susu
Lapisan
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan susu hangat
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F dan lapisi loyang muffin dengan kertas pembungkus.
- Memasak apel: Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan apel, kayu manis, gula merah, dan air. Masak selama sekitar 5 menit sampai apel sedikit melunak. Tambahkan tepung ke wajan dan aduk untuk menggabungkan. Menyisihkan.
- Selanjutnya membuat adonan muffin: Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, baking soda, kayu manis dan garam. Aduk agar tercampur.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan saus apel, minyak, ekstrak vanila, gula merah, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan susu ke dalam mangkuk besar dan kocok kembali hingga tercampur sempurna.
- Tuang campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah dan aduk hingga tepung tercampur sempurna.
- Lipat campuran apel dari wajan.
- Sendokkan adonan ke dalam cangkir muffin sampai rata dengan bagian atas cangkir.
- Panggang selama 15-17 menit.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat.
- Sementara muffin mendingin di rak, campur bahan untuk glasir dalam mangkuk kecil.
- Setelah muffin mendingin selama sekitar 10 menit, celupkan bagian atasnya ke dalam glasir dan biarkan mengeras dan mengeras. Anda dapat mencelupkan kembali bagian atas muffin untuk glasir yang lebih tebal setelah celupan pertama mengeras (sekitar 5 menit).
Resep apel musim gugur lainnya
Cupcake isi pai apel
Pancake cincin apel
Pancake apel karamel
