Diperbarui November 27, 2018, jam 3 sore. ET: NS Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit percaya bahwa mereka telah menunjukkan dengan tepat sumber E. coli baru-baru ini. wabah koli. Menurut keamanan makanan waspada, selada romaine dari daerah tumbuh pesisir tengah dan utara di California (dan) bertanggung jawab atas kontaminasi yang membuat 43 orang sakit di 12 negara bagian. Sementara selada romaine dari daerah lain - termasuk Florida, Meksiko dan Arizona - sekarang dianggap aman, triknya adalah mengidentifikasi asal-usulnya. "Jika selada romaine tidak diberi label dengan wilayah panen, jangan membeli, menyajikan, menjual, atau memakannya," kata CDC dalam peringatan keamanan.
Cerita asli, diterbitkan November. 21, 2018: Hanya beberapa hari sebelum liburan kuliner terbesar tahun ini, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merilis peringatan keselamatan yang memperingatkan konsumen untuk menghindari selada romaine, karena produk tersebut mungkin terkait dengan E. coli baru-baru ini. wabah koli.
Lagi: Inilah Semua Makanan Yang Ditarik Saat Ini — Termasuk Turki
"Konsumen yang memiliki jenis selada romaine di rumah mereka tidak boleh memakannya dan harus membuangnya, bahkan jika sebagian sudah dimakan dan tidak ada yang sakit," kata CDC.
Peringatan itu berlanjut, “Saran ini mencakup semua jenis atau penggunaan selada romaine, seperti seluruh kepala romaine, hati romaine, dan kantong dan kotak campuran selada dan salad yang telah dipotong yang mengandung romaine, termasuk baby romaine, spring mix, dan Caesar salad."
Restoran dan pengecer juga telah disarankan untuk tidak melayani atau menjual produk, setidaknya sampai pemberitahuan lebih lanjut.
Luasnya peringatan itu mengkhawatirkan — dan tidak biasa. Sebagian besar pemberitahuan keamanan pangan dan/atau penarikan terkait dengan perusahaan atau pemasok tertentu. Namun, pemberitahuan khusus ini mencerminkan ketidakpastian tentang asal mula kontaminasi, yang telah membuat 32 orang sakit di seluruh negeri.
Kabar baiknya adalah, sementara 13 orang telah dirawat di rumah sakit (satu dengan gagal ginjal), tidak ada kematian yang dilaporkan.
Gejala E Infeksi E.coli biasanya muncul tiga sampai empat hari setelah mengkonsumsi kontaminan, meskipun mereka dapat muncul pada awal dua hari atau hingga delapan hari setelah konsumsi. Kebanyakan pasien mengalami kram perut yang menyakitkan, diare berdarah, mual dan/atau muntah; namun, menurut Klinik Mayo, beberapa strain E. E. coli dapat menyebabkan kondisi yang berpotensi fatal yang disebut sindrom uremia hemolitik, yang dapat mengakibatkan penghancuran trombosit darah, jumlah sel darah merah yang rendah, dan gagal ginjal.
Lagi:Periksa Kulkas Anda: Lebih dari 200 Juta Telur Telah Ditarik
Jika Anda mengalami gejala E. infeksi E.coli, Anda harus segera menghubungi dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda.
