Pasta yang kaya dan lembut ini adalah salah satu yang akan dinikmati semua orang. Ini sempurna untuk menghibur dan akan mengesankan semua orang yang berkumpul di sekitar meja makan.
Apa yang bisa lebih baik untuk makan malam hari Minggu selain farfalle dengan saus keju biru krim, udang, dan asparagus? Sausnya yang kaya akan membuat Anda ketagihan, dan Anda akan berusaha untuk mengambil setiap tetes yang ada di piring Anda.
Resep ini adalah hidangan all-in-one yang enak dengan bahan isian seperti udang dan asparagus. Jika Anda mencari hidangan yang akan mengesankan, saya yakin ini akan berhasil, dan mudah disiapkan. Anda mungkin ingin membuat sedikit ekstra, karena detik kemungkinan akan diminta.
Farfalle dengan resep saus keju biru krim, udang dan asparagus
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 ikat asparagus, potong ujungnya, potong diagonal dalam potongan 1 inci
- 8 ons pasta farfalle
- 1/2 sdt garam untuk air pasta
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/8 cangkir bawang potong dadu
- 1/2 pon udang besar yang sudah dimasak, buang ekornya
- 1/2 cangkir setengah-setengah
- 1/4 cangkir keju biru, ditambah ekstra sebagai hiasan
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
Petunjuk arah:
- Rebus asparagus dalam wajan berisi air mendidih, cukup untuk menutupi asparagus. Masak hanya beberapa menit sampai asparagus berubah menjadi hijau terang, lalu tiriskan dan rendam dalam air es. Tiriskan dan sisihkan.
- Didihkan panci besar berisi air asin dan masak pasta sesuai petunjuk kemasan, atau sampai matang.
- Sekitar 6-8 menit sebelum pasta selesai dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Saat panas, tambahkan bawang dan masak selama sekitar 4 menit, atau sampai mulai melunak dan berubah menjadi transparan. Tambahkan udang ke wajan dan masak selama sekitar 3 menit, atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda. Pindahkan bawang bombay dan udang ke dalam mangkuk dan sisihkan. Bersihkan wajan dan kembalikan ke api.
- Tambahkan setengah-setengah ke wajan dan masak dengan api sedang selama beberapa menit. Tambahkan keju biru dan lanjutkan memasak, aduk, selama beberapa menit lagi.
- Pasta harus sudah selesai dimasak pada saat ini. Tiriskan dan tambahkan ke saus bersama asparagus, udang, bawang bombay dan lada hitam. Aduk bahan untuk melapisi mereka dalam saus.
- Sajikan hangat dengan tambahan remah keju biru sebagai hiasan.
Semuanya lebih baik dengan keju biru!
Lebih banyak resep makan malam hari Minggu
Udang kari merah Thailand dengan kacang hijau
Medali babi panggang berkulit Parmesan
Ayam geprek manis n pedas
