BBQ vegetarian menarik babi? Itu mungkin, dan itu enak – SheKnows

Tempe, jamur portobello, dan bawang manis dimasak perlahan dalam oven dan dipadukan dengan rasa saus barbekyu yang manis dan berasap. Ditumpuk tinggi di roti roti segar, ini adalah barbekyu kolam vegan yang menyaingi pemakan daging mana pun.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Siapa bilang Anda harus menjadi pemakan daging untuk menikmati sandwich barbekyu yang enak? Saya telah menikmati sedikit barbekyu selama bertahun-tahun, terutama sejak saya dibesarkan di Selatan, dan resep ini tidak mengecewakan pemakan daging ini.

Karena suami saya adalah seorang vegetarian yang ketat, saya kadang-kadang harus benar-benar kreatif. Karena saya ingin barbekyu, saya membuat versi sandwich "babi yang ditarik" yang mudah dan super lezat ini.

Kombinasi jamur portobello dan bawang bombay, bersama irisan tempe (kedelai yang difermentasi tetapi lebih mudah di badan dan sedikit diproses daripada tahu), dipanggang dalam oven dalam saus barbekyu untuk makanan yang sangat lezat yang akan membuat Anda lupa bahwa Anda tidak benar-benar makan daging.

Resep sandwich babi panggang BBQ Vegan

Pastikan untuk memeriksa ulang bahan pada saus barbekyu Anda untuk memastikannya vegan.

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 35 menit | Total waktu: 50 menit

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang manis besar, iris tipis
• 2 buah jamur portobello, iris tipis
• 4 siung bawang putih cincang
• Garam dan merica, secukupnya
• 1 (8 ons) paket tempe, iris
• 1-1/2 cangkir saus barbekyu vegan, dibagi
• Gulungan segar, untuk disajikan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun, bawang bombay, dan jamur portobello, dan masak selama 5 menit atau sampai lunak.
3. Masukkan bawang putih, bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.
4. Pindahkan campuran bawang ke dalam loyang, dan tambahkan tempe yang sudah diiris.
5. Gerimis dengan 1 cangkir saus barbekyu, sisakan 1/2 cangkir untuk disajikan.
6. Panggang selama 30 menit, aduk hingga setengah matang.
7. Keluarkan dari oven, dan sajikan hangat di atas roti gulung segar dengan saus barbekyu ekstra, jika diinginkan.

Lebih banyak resep vegan

Mac dan keju vegan yang lembut
Kembang kol kung vegan pedas
Kue selai kacang cokelat potongan vegan