Selama beberapa tahun, New York telah melakukan percobaan, mengamanatkan bahwa jumlah kalori diposting pada menu di setiap restoran di negara bagian. Dan sekarang keputusannya ada di: Orang-orang benar-benar tidak peduli dengan kalori dalam makanan mereka — setidaknya saat makan di luar.
Kemungkinan Anda juga pernah melihatnya — jumlahnya sedikit, selalu dalam ratusan atau ribuan (menghela napas), tepat di sebelah hidangan favorit Anda di menu, mencoba mengarahkan Anda (atau menakut-nakuti Anda) ke membuat pilihan makanan yang lebih baik. Bahkan kita yang tidak tinggal di New York sudah terbiasa melihatnya, berkat banyak restoran yang melakukannya tanpa dipaksa secara hukum. Dan itu mungkin masalahnya, menurut sebuah studi baru. Kita semua sudah terbiasa melihat mereka, ya, kita benar-benar tidak melihat mereka lagi.
Para peneliti dari Universitas New York membandingkan orang-orang di New York, yang memiliki jumlah kalori, dengan mereka di New Jersey, yang tidak, dan menemukan bahwa rata-rata pengunjung makan sekitar 800-850 kalori di keduanya negara bagian. Intinya, melihat angka
sama sekali tidak ada bedanya untuk apa orang memilih untuk memesan. Mengapa? Setelah kebaruan angka-angka itu hilang, kurang dari sepertiga orang bahkan memperhatikan kalori dan hanya 12 persen yang peduli.Lagi:Bagaimana kita salah menghitung kalori makanan cepat saji
Beberapa kesempatan mengharuskan makan dengan benar-benar ditinggalkan (Halo, ulang tahun!), Dan kalori bukanlah akhir dari segalanya dan segalanya dalam menentukan seberapa sehat makanan itu. Karena itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa menyadari berapa banyak yang Anda makan, apakah itu melalui kalori atau ukuran porsi, adalah penting untuk kesehatan yang baik. Hanya ada beberapa kalori yang tidak boleh Anda abaikan.
Jadi, karena penelitian ini berfokus terutama pada restoran cepat saji, kami telah menemukan beberapa contoh bom kalori di rantai makanan cepat saji favorit dan betapa mudahnya menggantinya dengan makanan yang lebih sehat, tanpa meninggalkan restoran. Perubahan kecil dapat memiliki hasil yang besar!
1. Sarapan
Bom kalori: Salah satu menu sarapan paling populer di Burger King adalah King Croissan'wich with Double Sausage. Tetapi dengan 680 kalori, 48 gram lemak (19 gram lemak jenuh, 0,5 gram trans), 1.390 miligram natrium, 5 gram gula dan 27 gram protein, akan membuat Anda merasa lesu dan kembung sepanjang hari.
Lebih baik: Sebagai gantinya, ganti dengan oatmeal maple, yang hanya memiliki 160 kalori dan penuh dengan serat. Bukan penggemar oat? Tukar saja dengan ham, telur, dan keju Croissan'wich biasa, yang memiliki 390 kalori, 20 gram lemak (8 gram jenuh, 0 gram trans), 1.080 miligram natrium, 7 gram gula dan 17 gram protein. Membuang sosis hampir mengurangi separuh kalori tanpa membuat Anda merasa kekurangan.
2. rehat kopi
Bom kalori: Tidak perlu malu ingin sedikit penjemputan di pagi hari! Tapi sementara Frappuccino Pita Karamel Starbuck mungkin terlihat menarik, pada dasarnya ini adalah makanan penutup yang menyamar - masalah umum untuk minuman kopi mewah. "Camilan kecil" ini memiliki 600 kalori, 20 gram lemak, 101 gram karbohidrat, dan 99 gram gula.
Lebih baik: Alih-alih ambil latte biasa - ia hanya memiliki 130 kalori, 4,5 gram lemak, 13 gram karbohidrat, 11 gram gula, dan 8 gram protein. Anda akan mendapatkan suguhan Anda dikurangi trik apa pun.
3. Makan siang
Bom kalori: Anda mungkin berpikir Anda makan sehat dengan memilih Premium Grilled Chicken Club di McDonald's tetapi dengan 570 Kalori, 21 gram lemak dan 1.720 miligram sodium, itu lebih banyak lemak dan garam daripada mengenyangkan protein.
Lebih baik: Tukar roti dan bungkus menjadi bungkus dan Anda akan menghemat 300 kalori sambil tetap memperbaiki ayam Anda. Bungkus Camilan Peternakan Panggang hanya memiliki 270 kalori, 10 gram lemak, dan 830 miligram natrium.
4. Camilan
Bom kalori: Kemerosotan sore hari itu nyata, dan camilan cepat bisa menjadi cara yang bagus untuk membantu Anda bertenaga melalui sisa hari kerja Anda. Tapi, sebelum Anda menuju ke mesin penjual otomatis, ketahuilah bahwa tidak semua makanan ringan dibuat sama. Misalnya, Frosted Strawberry Pop-Tart mungkin enak, tapi kami ragu ada stroberi di sana dan dengan 420 kalori, 10 gram lemak, 2,5 gram lemak jenuh dan 40 gram gula, risiko mega sugar crash adalah nyata.
Lebih baik: Sebagai gantinya, tekan tombol untuk paket Planters Sunflower Kernels. Tidak hanya hanya memiliki 160 kalori, 14 gram lemak, 4 gram serat dan 0 gram gula, tetapi juga lemak dan protein yang sehat akan memberi Anda ledakan energi yang berkelanjutan.
5. Makan malam
Bom kalori: Bertemu dengan teman-teman di TGI Fridays adalah awal yang baik untuk akhir pekan Anda, jadi jangan menggagalkannya dengan pilihan makanan yang akan membuat Anda merasa ingin pulang dan meringkuk di sofa. Sementara Jack Daniels Ribs and Shrimp yang khas memiliki banyak protein, dengan 1.910 kalori, itu mungkin lebih dari yang Anda butuhkan untuk sepanjang hari, apalagi satu kali makan. Bahkan Salad Ayam Pecan tidak jauh lebih baik, dengan 1.360 kalori.
Lebih baik: Sebagai gantinya, pesanlah Shrimp Key West. Tidak hanya menghasilkan 370 kalori, tetapi hampir semuanya mengandung protein dan dilengkapi dengan sayuran yang sehat.
Untuk informasi lebih lanjut tentang rantai restoran individu dan perbandingan hidangan, lihat Makan Ini, Bukan Itu!
