“Kamu tahu diet soda adalah hal terburuk yang bisa Anda masukkan ke dalam mulut Anda.”
Aku menatap botol plastik yang kupegang. Itu adalah soda diet ketiga yang saya minum dalam seminggu terakhir, istirahat sesekali dari enam hingga delapan botol air yang saya minum setiap hari. Saya berjalan lebih dari lima mil sehari dan mencoba makan sehat, jadi saya tidak pernah merasa bersalah dengan kebiasaan diet soda tiga kali seminggu.
Sampai saat itu.
Saya melihat wanita yang mengkritik minuman saya. Dia memegang sebatang rokok di satu tangan dan soda manis di tangan lainnya. Mengabaikan rokok, saya menjelaskan kepadanya perbedaan antara apa yang saya minum dan apa yang dia minum. Saya mengutip penelitian yang menunjukkan keduanya sama-sama buruk, tidak menyadari bahwa ada penelitian resmi yang benar-benar disebut soda manis lebih buruk daripada soda diet.
Lagi: Berhentilah menghakimi saya karena sudah menyukai pemanis buatan
Mau tak mau saya bertanya-tanya kapan hal-hal telah berubah secara dramatis. Saya tumbuh di tahun 80-an ketika soda manis adalah "sesuatunya". "Air" berarti membawa gelas ke wastafel, menyalakan keran, dan mengisi gelas. Rasanya tengik, jadi jika Anda memiliki selera yang berbeda, Anda memilih minuman seperti Kool-Aid. Ketika Anda keluar dengan teman-teman dan orang tua Anda tidak menonton, Anda minum soda. Semakin banyak gula, semakin baik.
Saya masih di perguruan tinggi ketika saya menemukan saya bisa menghemat 400 atau lebih kalori sehari dengan beralih ke diet. Saya tidak suka rasanya, tapi untuk 400 kalori saya bisa makan cupcake. Maaf Coca-Cola, tapi saya lebih suka cupcake.
Selama 10 tahun, saya hidup dengan diet soda. Saya kehilangan berat badan dan mempertahankannya. Saya minum soda diet apakah saya sedang berjalan tiga mil dalam suhu 100 derajat atau duduk di kantor ber-AC. Dan kemudian suatu hari saya menemukan penambah rasa yang mengubah sebotol air menjadi limun dengan beberapa semprotan. Soda diet menjadi sesuatu yang hanya sesekali saya minum.
Hari-hari ini, saya dikelilingi oleh orang-orang yang mungkin akan memberi tahu saya bahwa penambah rasa itu jahat. Saya harus memeras buah ke dalam air kemasan saya dan menikmatinya dengan porsi besar dan kuat dari bayam dan kangkung. Dengan begitu, aku bisa menipu kematian seperti orang lain.
Perdebatan besar tentang soda diet adalah pemanis buatan yang dikandungnya. Tubuh tidak dibangun untuk bahan kimia buatan, kata lawan, dan sebagai hasilnya, minum soda diet dapat menyebabkan seseorang menambah berat badan. Namun, fakta itu telah diperdebatkan dengan hangat oleh para ahli. Apakah soda diet menyebabkan kenaikan berat badan atau tidak, tidak dapat disangkal bahwa air lebih baik bagi kita daripada apa pun yang bisa kita minum. Tampaknya ekstrem untuk mengatakan itu adalah hal terburuk yang dapat Anda masukkan ke dalam tubuh Anda.
Lagi: Cara membuat soda buatan sendiri — lebih mudah dari yang Anda kira
Tapi kemudian tampaknya ekstrim, secara umum, untuk mengawasi apa yang orang lain makan dan minum. Alih-alih mengingatkan seseorang bahwa mereka tidak boleh merokok atau mengajari seseorang tentang bahaya makan makanan olahan, mungkin kita harus saling percaya untuk membuat keputusan sendiri tentang apa yang kita masukkan ke dalam tubuh. Seperti yang dibuktikan oleh orang yang menceramahi saya sambil memegang rokok, hanya sedikit dari kita yang benar-benar bebas dari kebiasaan tidak sehat. Mereka yang memiliki rasa hormat saya sepenuhnya.
