Selebriti dan diet gila berjalan bersama seperti Madonna dan pipi pantat terbuka - tidak hanya mereka penggemar berat, tetapi mereka berusaha keras untuk memastikan semua orang tahu tentang itu juga. Kali ini, bagaimanapun, diet selebriti hari ini hanyalah bagian dari tren diet yang lebih besar: diet mono.
Matt Damon baru-baru ini membagikan AMA Reddit-nya (tanyakan apa saja kepada saya) bahwa dia menggunakan diet mono dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit untuk menjadi kurus untuk peran film.
“Saya pikir peran paling menantang yang pernah saya miliki, adalah ketika saya melakukannya Keberanian Di Bawah Api dan saya harus menurunkan semua berat badan yang saya hilangkan sendiri,” katanya. “Saya menimbang mungkin 190 pon sekarang, dan saya menimbang 139 di film itu, dan itu bukan berat alami bagi saya dan bukan berat yang membahagiakan bagi saya bahkan ketika saya berusia 25 tahun.”
Anda tahu siapa lagi yang mungkin tidak bahagia saat itu? ayam. “Saya harus berlari sekitar 13 mil sehari, yang bahkan bukan bagian yang sulit. Bagian yang sulit adalah dietnya,” katanya. “Yang saya makan hanya dada ayam. Bukannya saya punya koki atau apa, saya hanya mengarang dan melakukan apa yang saya pikir harus saya lakukan.”
Diet mono, seperti yang mungkin bisa Anda tebak dari namanya, adalah diet di mana Anda hanya makan satu makanan. Bukan satu Tipe makanan tetapi hanya satu makanan, dan tidak ada yang lain. Sejauh kesederhanaan berjalan, diet mono tidak dapat dikalahkan. Mereka pada dasarnya hanya memiliki satu aturan: “Makan [masukkan satu makanan] sebanyak yang Anda inginkan dan jangan makan yang lain.” Diet mono biasanya berlangsung dari beberapa kali makan hingga beberapa hari hingga beberapa bulan. Terbalik: jangan khawatir tentang menghitung poin atau kalori atau melupakan rencana Anda. Kelemahan: segala sesuatu yang lain?
Sementara Damon menggunakan protein langsung, dua diet mono lainnya menjadi sangat populer akhir-akhir ini: pisang (ala “Bebaskan gadis pisang“) dan kentang (ala “peretasan kentang“). Dan pencarian cepat menunjukkan bahwa orang telah membuat diet mono dari hampir setiap jenis buah atau sayuran. Pendukung diet mono mengatakan mereka "membersihkan" tubuh Anda, membunuh hasrat dan membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah dan dengan cepat — suatu prestasi yang bisa saya percaya ketika saya membayangkan Anda kehilangan keinginan untuk makan sama sekali dalam beberapa hari.
Tetapi tidak mengherankan, para profesional kesehatan khawatir. Pertama dan terpenting adalah potensi penyalahgunaan yang datang dengan pembatasan makanan yang parah. Contoh kasus: Situs pro-ana (pro-anoreksia) mendominasi hit Google teratas saat mencari diet tunggal. Lalu ada masalah yang tepat nutrisi. Gantikan, katakanlah, jeruk bali untuk makanan Anda selama beberapa hari dan Anda mungkin akan baik-baik saja, tetapi jika menjadi hal jangka panjang, Anda berisiko kekurangan beberapa nutrisi penting dan OD aktif yang lain.
“Makan makanan tunggal sama sekali tidak jujur dan sepenuhnya tidak sesuai dengan pencernaan dan kesehatan,”diperingatkanAidan Goggins, seorang blogger dan ahli nutrisi HuffPo UK. “Penyerapan dan manfaat nutrisi yang optimal dalam tubuh hanya dapat dicapai melalui sinergi kombinasi campuran makanan dalam makanan kita.”
“Misalnya, Anda bisa makan banyak tomat tetapi Anda akan menyerap likopen dalam jumlah kecil (nutrisi yang kami yakini paling bermanfaat dalam tomat). Namun, memasak tomat dalam makanan dengan minyak zaitun dan penyerapan likopen meningkat drastis,” jelasnya. “Sumber zat besi dari tumbuhan sangat buruk diserap dengan sendirinya. Tetapi gabungkan mereka dengan makanan yang mengandung vitamin C dan masalah ini akan hilang.”
Matt Damon, pada bagiannya, tidak memiliki keinginan untuk mengulangi pengalaman itu. “Itu adalah hal yang paling menantang secara fisik yang pernah saya lakukan dalam hidup saya,” katanya, sebelum melanjutkan untuk memuji taco impiannya (daging sapi giling dan keju dalam kulit jagung yang renyah, jika Anda penasaran).
