Copycat Taco Bell Cantina Bowls – SheKnows

Saya harus menyerahkannya kepada Taco Bell, mereka benar-benar meningkatkan permainan mereka di departemen makanan sehat. Tempat yang dulu sering saya kunjungi untuk makan-makan hangover seperti Crunchwrap Supreme kini menjadi tempat yang saya nikmati untuk makan siang sehat. Tapi, karena anggaran terbatas, saya memutuskan untuk membuat Cantina Bowl yang sama lezatnya di rumah.

Cerita terkait. 10 Makanan Pembuka Meksiko Asli untuk Perayaan Cinco de Mayo Anda

Tidak hanya ini mudah dibuat, mereka juga sangat sehat. Dibuat dengan nasi merah dan sayuran segar yang sehat, Cantina Bowl ini adalah makan malam yang sempurna (atau obat mabuk) yang tidak akan membuat Anda merasa bersalah (atau bahkan lebih buruk).

Copycat Taco Bell Cantina Bowls resep

Porsi sekitar 4

Bahan-bahan:;

• 1 cangkir beras merah gandum pendek mentah
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 15 ons kaldu ayam
• 1 gelas air
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 cangkir ketumbar cincang
• Garam dan merica, secukupnya
• 1 cangkir arugula, cincang
• 1/3 cangkir tomat potong dadu, tiriskan
click fraud protection
• 4 sendok teh bawang merah cincang
• 1/4 cangkir kacang hitam, tiriskan
• 1/4 cangkir jagung kalengan, tiriskan
• Keju cheddar parut, untuk hiasan
• Ketumbar segar, untuk hiasan
• 1 buah alpukat, iris
• Air jeruk nipis segar

Petunjuk arah:

1. Dalam panci sedang di atas api sedang, tambahkan kaldu ayam, air, minyak zaitun, 1 sendok makan air jeruk nipis dan nasi. Bawa campuran ke mendidih cepat dan kemudian kurangi panas ke rendah. Tutup campuran dan masak selama sekitar 20-25 menit, atau sampai nasi empuk.
2. Angkat dari api dan aduk ketumbar dan sisa air jeruk nipis. Tuang campuran ke dalam mangkuk pencampur. Aduk arugula dan garam dan merica.
3. Sebarkan campuran secara merata ke dalam 4 mangkuk. Taburi dengan tomat potong dadu dalam jumlah yang sama (sekitar 1-1/2 sendok makan), kacang hitam (1 sendok makan), jagung (1 sendok makan) dan keju cheddar. Tambahkan 1 sendok teh bawang merah ke masing-masing dan tambahkan ketumbar segar, lada hitam retak, dan garam.
4. Tambahkan irisan alpukat ke setiap mangkuk dan perasan air jeruk nipis segar.

Lebih banyak resep peniru restoran

Peniru restoran: kue pretzel Bibi Anne
Peniru restoran: Fettuccine Olive Garden Vegan dan bebas gluten
Bar mimpi marshmallow Starbucks peniru