Udang kari bebas gluten dengan nasi kembang kol – SheKnows

Resep ini membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya tetapi memberikan banyak waktu dalam rasa dan warna. Anda akan menyukai tambahan kembang kol untuk hidangan yang mengesankan.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Hidangan kari membawa aroma, warna, dan rasa yang begitu indah ke dalam hidangan. Resep untuk udang kari bebas gluten dengan nasi kembang kol ini adalah hidangan cepat untuk membuat makanan yang mengesankan.

Hanya karena resep yang mengandung bubuk kari tidak berarti pedas, dan hidangan ini tidak terkecuali. Jika Anda ingin menambahkan sedikit panas ke makanan ini, kocok sedikit saus pedas favorit Anda, atau tambahkan beberapa cabai hijau atau sedikit pasta cabai bawang putih ke dalam campuran saat dimasak.

Salah satu keistimewaan resep ini adalah saya menggunakan kembang kol sebagai pengganti nasi. Ini membuat makanan Anda lebih rendah karbohidrat dan memberi Anda tambahan sayuran. Jangan lupa rasanya juga enak. Cobalah hidangan penuh warna ini untuk hidangan yang luar biasa.

Udang kari bebas gluten dengan resep nasi kembang kol

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 kepala kembang kol, buang batangnya, potong kuntum
• 3 sendok makan mentega, dibagi
• 2 sendok makan bubuk kari kering
• 1/2 sendok makan jinten kering
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/3 cangkir wortel potong dadu
• 1 (13 ons) kaleng santan
• 1 pon udang beku yang sudah dimasak, dibuang ekornya, dicairkan
• 2-3 sendok makan ketumbar cincang segar, ditambah ekstra untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Tambahkan kuntum kembang kol ke food processor, dan potong kecil-kecil seukuran nasi. Angkat dan sisihkan.
2. Ke wajan besar di atas api sedang, tambahkan 2 sendok makan mentega. Saat meleleh dan panas, tambahkan bubuk kari, jinten, garam, lada hitam, bawang putih dan wortel. Masak selama 2 hingga 3 menit atau sampai adonan berwarna keemasan.
3. Tambahkan santan, dan masak selama 3 hingga 4 menit lagi. Susu harus sedikit mengental.
4. Ke wajan terpisah di atas api sedang, tambahkan sisa 1 sendok makan mentega. Saat panas, tambahkan nasi kembang kol, dan masak sambil diaduk hanya selama 2 hingga 3 menit.
5. Tambahkan udang ke dalam campuran santan, dan masak sampai matang atau sekitar 3 sampai 4 menit. Masukkan ketumbar, dan campur.
6. Sajikan udang dan sausnya di atas nasi kembang kol.
7. Hiasi dengan potongan ekstra daun ketumbar.

Lebih banyak resep bebas gluten

Pasta lemon-pesto pedas bebas gluten dengan ayam
Puding biji chia bebas gluten dengan aprikot dan almond
Batangan blueberry-kelapa bebas gluten