Selama bulan-bulan panas ini, salah satu camilan favorit anak saya adalah es loli. Mereka cepat, mudah dan rasanya sangat enak. Saya ingin membuat versi yang lebih sehat dari salah satu camilan favorit kami sepanjang masa — sesuatu yang akan dimakan anak-anak saya dan tidak tahu bahwa mereka lebih sehat daripada versi yang dibeli di toko.
Saya memutuskan untuk pergi dengan yogurt Yunani dan buah segar. Berikut adalah beberapa resep yang saya buat…
Strawberry berlapis cokelat dan yogurt Yunani muncul
Bahan-bahan:
- 1 karton stroberi segar
- 32 ons yogurt Yunani rasa stroberi
- 12 ons wafer lelehan gelap untuk membuat dan mencelupkan permen (saya menggunakan Ghirardelli)
Petunjuk arah:
- Potong bagian atas stroberi.
- Tempatkan stroberi dalam food processor atau blender dan haluskan. Tempatkan 1/4 dari campuran ke samping.
- Campurkan yogurt dan sisa 3/4 campuran stroberi dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga tercampur.
- Isi cetakan es loli Anda 7/8 penuh dengan campuran yogurt. Sendokkan sisa pure stroberi di atasnya untuk mengisi cetakan sepenuhnya.
- Tambahkan stik es krim dan bekukan sepenuhnya.
- Saat es loli benar-benar beku, jalankan air panas di bagian luar cetakannya. Mereka harus membebaskan diri dan keluar dengan mudah.
- Lelehkan cokelat dalam microwave. Tempatkan mereka dalam mangkuk pencampur kaca. Microwave mereka selama satu menit. Keluarkan dan aduk. Jika tidak benar-benar meleleh, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave dalam interval 20 detik, sambil diaduk di antaranya sampai meleleh.
- Celupkan es loli ke dalam cokelat. Tahan sebentar sementara cokelat mengeras. Ini terjadi cukup cepat.
Mereka sekarang siap untuk menikmati!
Es loli mangga dan yogurt Yunani
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga segar, potong (potong atau iris)
- 32 ons yogurt Yunani yang dimaniskan dengan madu
Petunjuk arah:
- Tempatkan potongan mangga dalam food processor atau blender dan haluskan.
- Isi cetakan es loli Anda bergantian dengan yogurt dan pure mangga.
- Tambahkan stik es krim dan bekukan sepenuhnya.
Es Loli Raspberry & Yogurt Yunani Segar
Bahan-bahan:
- 1 karton raspberry segar
- 32 ons yogurt Yunani yang dimaniskan dengan madu
Petunjuk arah:
- Tempatkan raspberry dalam food processor atau blender dan haluskan.
- Campurkan yogurt dan pure raspberry dalam mangkuk dan campur menjadi satu.
- Isi cetakan es loli Anda.
- Tambahkan stik es krim dan bekukan sepenuhnya.
Es Loli Blueberry & Yogurt Yunani Segar
Bahan-bahan:
- 1 karton blueberry segar
- 32 ons yogurt Yunani yang dimaniskan dengan madu
- 1/4 cangkir santan
Petunjuk arah:
- Tempatkan blueberry dalam food processor atau blender dan haluskan.
- Campurkan pure blueberry dengan santan.
- Isi cetakan es loli Anda bergantian dengan campuran blueberry dan yogurt.
- Tambahkan stik es krim dan bekukan sepenuhnya.
Anda dapat dengan mudah mengubah bahan sesuai kebutuhan agar sesuai dengan kebutuhan keluarga Anda. Misalnya, saya menggunakan yogurt yang dimaniskan tetapi Anda bisa menggunakan yang tanpa pemanis atau Anda bisa menambahkan pemanis sendiri — seperti madu, gula, gula merah, dll. — ke salah satu campuran buah-dan-yogurt.
Ini sangat mudah dan sepenuhnya terserah Anda!
Berikut adalah beberapa sumber yang bagus untuk cetakan es loli
Pembuat Es Loli Norpro – Target
Fox Run Craftsmen Pembuat Es Pop Beku – Wayfair
Cetakan Es Pop – Peti & Barel
atau Amazon memiliki sejumlah opsi
