Saya bukan penggemar berat sepak bola, jujur saja. Tapi saya benar-benar bersemangat ketika datang ke Super Bowl. Maksudku, siapa yang tidak suka bersorak, mengadakan pesta, dan minum bir sepanjang hari? Saya bersemangat untuk mengadakan pesta saya sendiri tahun ini, lengkap dengan camilan slow cooker yang luar biasa ini.
Cerita terkait. Resep Slow Cooker Dua Bahan yang Memberi Makan Keluarga Saya Selama Seminggu
Kami akhirnya berada di tempat untuk mulai menghibur, dan tidak ada acara yang lebih baik untuk memulai selain Super Bowl. Penggeser bakso, mangkuk nasi Spanyol daging sapi giling, dan saus bawang cheesy harus membuat pesta saya menjadi yang terbaik di blok ini. Jika tidak, saya memiliki bar yang terisi penuh, jadi itu membantu.
1
Slider bakso pada resep roti buatan sendiri
Porsi sekitar 6 (Gulungan menghasilkan 12)
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- 1-1/2 pon bakso beku
- 28 ons saus spageti
- 1 bawang bombay sedang, cincang
- 16 ons tomat potong dadu
- 7 ons pure tomat
Untuk roti:
- 2 cangkir tepung roti
- 3/4 cangkir air hangat (110 derajat F)
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok makan ragi instan kering aktif
- 3 sendok makan mentega tawar (dibagi)
- garam sejumput
Petunjuk arah:
- Untuk membuat gulungan, campur ragi, air, gula dan garam dalam mangkuk besar mixer berdiri. Diamkan selama kurang lebih 10 menit atau hingga berbusa. Sesuaikan mixer dengan lampiran adonan dan tambahkan 1-1/2 sendok makan mentega tawar dan 1 cangkir tepung. Campur rendah dan tambahkan sisa tepung, 1/2 cangkir sekaligus. Uleni dengan kecepatan rendah selama sekitar 4-6 menit, atau sampai halus dan elastis.
- Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan tepung tangan Anda. Uleni adonan lagi 4 menit atau sampai elastis dan lembut. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diminyaki dan tutup dengan bungkus plastik yang diminyaki. Diamkan selama satu jam di tempat yang hangat atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Letakkan bola di permukaan yang keras. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong adonan menjadi dua secara vertikal, lalu masing-masing setengah secara vertikal lagi menjadi tiga sehingga Anda memiliki 3 potongan adonan yang sama. Potong setiap potongan adonan menjadi empat dengan memotong secara horizontal untuk membuat 12 kotak. Gulung kotak sedikit menjadi bola lembut.
- Tempatkan setiap potongan adonan yang digulung ke dalam loyang berukuran 9 x 13 inci yang dilumuri minyak. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
- Lelehkan sisa 1-1/2 sendok makan mentega. Sikat perlahan gulungan dengan sekitar setengah dari mentega cair sebelum dipanggang. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Panggang gulungan sampai berwarna cokelat keemasan, selama sekitar 16 menit. Olesi dengan sisa mentega.
- Untuk bakso, masukkan semua bahan ke dalam baskom slow cooker. Masak dengan api kecil selama sekitar 4-1/2 hingga 5 jam, atau sampai lunak.
- Iris setiap gulungan menjadi dua dan taburi dengan 3-4 bakso dan saus di atasnya. Tambahkan sedikit mozarella parut.
2
Resep semangkuk nasi Spanyol daging sapi giling
Porsi sekitar 4
Bahan-bahan:
- 1 cangkir nasi putih bulir panjang
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- 1 kaleng tomat potong dadu dengan jalapeos
- 2 jalapeos, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh jinten tanah
- Garam dan merica
- 2/3 pon daging sapi giling
- Cilantro Segar
- 4 dudukan dan isi tortilla lunak (kami menggunakan ini)
- 6 sendok makan keju Velveeta putih
Petunjuk arah:
- Olesi baskom slow cooker dengan semprotan memasak antilengket. Campur nasi, kaldu ayam, bawang merah, tomat, jalapeos, bawang putih dan jinten ke dalam baskom slow cooker. Tambahkan garam dan merica.
- Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan daging sapi giling dan masak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 5-8 menit. Tiriskan minyak dalam cangkir dan masukkan daging ke dalam slow cooker.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 3-4 jam.
- Isi setiap tortilla sekitar 2/3 penuh dan taburi dengan 1-1/2 sendok makan keju Velveeta.
- Panaskan ayam pedaging. Panggang selama sekitar 4-5 menit, atau sampai keju meleleh dan tortilla berwarna kecokelatan. Taburi dengan daun ketumbar segar.
3
Resep saus bawang Gruyere keju
Resep sedikit diadaptasi dari Resep Saya
Porsi sekitar 16 (masing-masing 2 sendok makan)
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir bawang bombay, iris
- 2 sendok makan mentega
- Garam dan merica
- 1/2 cangkir keju mozzarella
- 1/2 cangkir keju Gruyere
- 1/2 cangkir mayones rendah lemak
- 8 ons keju krim ringan
- 2 sendok makan campuran sup bawang Perancis
- 2 sendok makan daun bawang cincang
Petunjuk arah:
- Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan mentega. Lelehkan sedikit lalu masukkan bawang bombay. Masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 20 menit, atau sampai bawang benar-benar karamel dan warna karamelnya kaya. Tiriskan kelebihan lemak di atas tisu.
- Tambahkan bawang bombay, Gruyere, keju mozzarella, mayo, krim keju, campuran sup bawang Perancis dan daun bawang ke baskom slow cooker. Taburi dengan garam dan merica.
- Masak dengan api kecil selama sekitar 1-1/2 jam, atau sampai meleleh. Hiasi dengan daun bawang.
Lebih banyak resep slow cooker
Sayap teriyaki panci kuali
Makan Malam Minggu: Ayam tempayan dan pangsit
Resep pai labu slow cooker
