Di dunia yang ideal, kita tidak perlu memainkan permainan pikiran untuk makan makanan yang sehat — kita baru saja menyadari bahwa makan makanan yang utuh dan bergizi membuat kita merasa lebih baik dan melakukannya. Sayangnya, kita hidup di dunia dengan iklan yang menggoda, junk food yang membuat ketagihan, dan semua suguhan yang lezat.
Sangat mudah untuk melupakan jalan kita di tengah-tengah Candyland literal yang kita semua navigasikan setiap hari. Syukurlah, sains bisa membantu. Menurut penelitian baru, bagaimana Anda mengatur lingkungan Anda dan cara Anda makan makanan dapat membuat semua perbedaan. Jadi, jika Anda serius kesehatan #goals, berikut adalah tujuh cara sederhana yang didukung sains untuk membantu Anda merasa bahagia dan sehat.
1. Jangan menyebutnya "makanan kesehatan"
Label sesuatu sebagai "sehat," dan otak kita secara otomatis menganggap rasanya lebih buruk daripada alternatifnya, kata
sebuah studi oleh Cornell Food and Brand Lab. Alih-alih membuat diri Anda merasa kehilangan, tetaplah berpikiran terbuka dan hindari label sama sekali. Ini bukan kue "sehat" atau "baik" atau "buruk" atau "berdosa", misalnya — itu hanya kue.Lagi: Pentingnya makan makanan yang rasanya enak
2. Letakkan cermin di dapur Anda (dan makan di dapur Anda)
Makan yang terganggu adalah musuh dari diet sehat. Untuk mengatasi hal ini, makanlah semua makanan dan camilan Anda di meja di dapur Anda. Untuk lebih sadar tentang apa yang Anda makan, para ilmuwan mengatakan untuk mempertimbangkan meletakkan cermin di dapur Anda. (Plus, ini adalah alasan untuk mencari — atau membuat! - beberapa seni dinding yang indah.)
3. Kunyah perlahan, sangat perlahan
Ternyata ibumu benar — menghirup makanan tidak baik untukmu. Sebuah studi dari University of California, San Diego, menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 30 detik antara gigitan untuk dikunyah atau berbicara dengan teman makan tidak menambah berat badan bahkan saat makan makanan berkalori tinggi. Mereka menganggap jeda adalah bentuk kontrol porsi otomatis yang mudah karena memberi waktu perut Anda untuk merasa kenyang.
4. Jadikan itu makanan yang menyenangkan
Memberi diri Anda hadiah kecil non-makanan dengan makanan Anda akan membantu Anda merasa puas dengan lebih sedikit makanan, kata para peneliti Cornell. Ternyata trik Happy Meal McDonald's juga berlaku untuk orang dewasa!
Lagi:5 Cara Memalukan untuk Mengatasi Putus Cinta dengan Makanan
5. Makan di meja besar di piring kecil dengan garpu
Sedikit penyesuaian pada pengaturan makan Anda dapat membuat perbedaan besar. Menurut serangkaian penelitian, orang yang makan di meja besar, menggunakan piring kecil dan garpu (bila memungkinkan), makan 20 hingga 25 persen lebih sedikit bahkan tanpa mencoba, berkat isyarat visual ini. Menggunakan sumpit dan piring kertas dapat meningkatkan efeknya.
6. Minum suplemen minyak ikan
Sebut saja moto Mary Poppins yang baru: Sesendok minyak bikin berat badan turun, menurut sebuah penelitian baru di Jepang. Para peneliti menemukan bahwa makan ikan berlemak, seperti salmon, atau mengonsumsi kapsul minyak ikan mengubah lemak kuning dan licin Anda menjadi lemak coklat "aktif secara metabolik". Ini berarti lemak Anda akan bekerja untuk Anda, bukan melawan Anda!
7. Lewati makan malam, bukan sarapan
Para peneliti Cornell mengatakan nasihat lama untuk "makan seperti raja di pagi hari, pelayan saat makan siang, dan orang miskin saat makan malam" masuk akal. Banyak orang, ternyata, tidak begitu lapar di malam hari dan tidak apa-apa. Hanya makan sampai Anda kenyang dan tidak lebih.
