Siapa yang memasukkan sup tomat ke dalam kue coklatku?

Saya bisa merasakan tatapan gila Anda melalui layar komputer, dan, saya akui, itu benar-benar dibenarkan. Sup tomat? Dalam kue? Dan, demi Tuhan, bit dalam frosting? Sebelum Anda menilai saya, buat kue ini. Halus, lembut, dan salah satu yang terbaik yang pernah Anda miliki.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Kue coklat sup tomat dengan frosting coklat bit

Serius, ini kue cokelat terbaik yang pernah kami miliki. Saya tahu itu gila, tetapi suami saya yang sangat pemilih, yang tidak pernah makan manisan, makan tiga potong sekaligus.

Sup tomat menambahkan kepadatan seperti itu pada setiap kue, memberikan setiap gigitan tekstur yang hampir seperti mimpi. Dipasangkan dengan frosting bit yang cantik, Anda tidak akan pernah menginginkan kue lagi. (Tanyakan saja pada suamiku.)

Kue coklat sup tomat dengan resep frosting coklat bit

Resep diadaptasi dari The Mid-Century Menu

Porsi sekitar 12

Bahan-bahan:

Untuk kuenya

3-1/2 cangkir tepung kue
2 cangkir gula merah
1-3/4 cangkir gula putih
1-1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

click fraud protection

4 sendok teh soda kue
2 sendok teh baking powder
Sekitar 1-1/2 sendok teh garam
4 butir telur, suhu ruang
2 kaleng sup tomat kental
1 cangkir susu mentega
1 cangkir 2 persen susu
3/4 cangkir minyak canola
1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
2 sendok teh vanila

Untuk frostingnya

1-1/2 cangkir mentega, dilunakkan
Sekitar 11 cangkir gula bubuk
2-1/2 sendok teh ekstrak vanila
5-6 sendok makan susu
3 sendok makan pure bit
Keping cokelat

Petunjuk arah:

Panaskan oven hingga 325 derajat F. Olesi tiga loyang kue bundar berukuran 9 x 9 inci dengan semprotan masak antilengket.
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula merah, gula putih, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan garam. Dalam mangkuk lain, kocok telur, minyak canola, saus apel, dan sup tomat bersama-sama.
Kocok susu dan buttermilk bersama-sama. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran sup tomat, bergantian dengan campuran susu. Aduk sampai campuran benar-benar tercampur. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Jika Anda memiliki ekstra, simpan atau buang.
Panggang selama sekitar 35 menit, atau sampai kue muncul kembali dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan kue benar-benar dingin (sekitar satu jam) sebelum Anda membekukannya.
Dalam mangkuk mixer berdiri, kocok mentega dan gula bersama-sama. Tambahkan susu, vanila, dan pure bit hingga adonan tercampur sempurna. Warnanya harus pink cantik.
Ratakan kue dan susun di atas satu sama lain. Bekukan lapisan di antaranya dengan frosting bit. Kemudian gunakan sisa frosting untuk menutupi sisa kue. Hiasi bagian atasnya dengan choco chips dan serutan.