Ingin mengesankan tamu makan malam Anda? Sajikan makanan penutup yang cantik dan lezat ini yang lebih mudah dibuat daripada yang Anda pikirkan.
Itu tidak pernah gagal. Ketika saya mengeluarkan makanan penutup yang dibuat dalam stoples atau gelas terpisah dari lemari es, mata tamu makan malam saya menjadi sangat besar dan menyala. Ini cara yang bagus untuk mengesankan teman dan keluarga Anda. Dan itu tidak bisa lebih mudah. Saya pikir bagian tersulit dari membuat makanan penutup dalam gelas adalah menemukan toples pengalengan ukuran yang tepat atau gelas shot di toko. Kalau tidak, itu sepotong kue.
Cukup kumpulkan bahan-bahannya, lapisi dalam gelas atau toples, masukkan ke dalam lemari es dan selesai. Oh, saya lupa menyebutkan bahwa setelah semua bahan dimasukkan ke dalam gelas saji, koki harus menjilat sendok yang digunakan untuk membuat lemon curd. Ini diperlukan.
Lemon tajam dan makanan penutup shortbread dalam resep gelas
Membuat sekitar 8 (tergantung pada ukuran toples atau gelas yang digunakan)
Bahan-bahan:
Untuk dadih lemon
- 2 lemon
- 1/4 cangkir (1/2 batang) mentega
- 1 cangkir gula
- 2 telur
Untuk makanan penutup
- 14 kue pendek Lorna Doone (atau kue kue favorit Anda)
- Selai lemon
- 2 cangkir topping kocokan Whip Dingin
- Zest dari 1 lemon (untuk hiasan)
Petunjuk arah:
Untuk dadih lemon
- Zest dan jus setiap lemon. Sisihkan sejenak.
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan telur dan, jika mungkin, keluarkan bagian putih kecil dari kuningnya. Kocok lepas telur dan sisihkan sebentar.
- Pada api kecil hingga sedang, hangatkan air dalam panci ketel ganda sedang.
- Saat air panas atau mendidih, tambahkan mentega ke panci atas.
- Saat mentega meleleh, tambahkan jus lemon, kulit lemon, dan gula. Aduk bersama.
- Sambil terus mengaduk bahan, masukkan telur sedikit demi sedikit sedikit demi sedikit.
- Setelah semua telur masuk ke dalam wajan, lanjutkan mengocok semua bahan hingga telur benar-benar matang dan konsistensinya berubah menjadi krim dan sedikit mengental.
- Tuang dadih lemon panas ke dalam stoples atau mangkuk kaca sedang.
- Dinginkan sepenuhnya dan simpan di lemari es sampai Anda siap membuat makanan penutup.
Untuk makanan penutup
- Dalam food processor, tambahkan cookie dan denyut nadi sampai berubah menjadi remah-remah.
- Tambahkan remah-remah kue sebagai lapisan pertama di bagian bawah stoples kaca atau gelas.
- Tambahkan lemon curd sebagai lapisan kedua.
- Taburi dengan Cool Whip dan hiasi dengan kulit lemon.
- Sajikan dingin.
Makanan penutup lebih berlapis
Nutella mousse berlapis dalam toples
Makanan penutup kue biskuit apel berlapis Mason jar
Makanan penutup krim karamel pisang asin
