Buah berlimpah selama bulan-bulan musim panas yang hangat ini. Tapi ada satu buah yang bisa Anda dapatkan sepanjang tahun dan itu adalah tambahan yang cerah dan bagus untuk salad selama hari-hari yang panas ini - jeruk bali.
Sepanjang tahun ini ada begitu banyak buah yang tersedia sehingga sulit untuk memilih apa yang harus dimakan. Anda bisa memiliki buah persik atau beberapa aprikot atau bahkan satu atau dua pluot. Dan karena buah batu hanya ada selama beberapa bulan, mudah untuk memilihnya daripada buah jeruk yang tersedia sepanjang tahun. Tapi jeruk menambahkan rasa yang tidak bisa Anda dapatkan dari buah batu yang lezat dan membuat perubahan kecepatan yang bagus. Sama seperti buah batu, Anda bisa makan jeruk langsung atau menambahkannya ke salad buah. Tapi mereka juga mencerahkan protein seperti ayam dan steak. Mereka bahkan menambahkan rasa yang enak pada kerang dan salad hijau. Jadi menggabungkan keduanya memberi Anda salad yang merupakan pilihan makan malam ringan yang nikmat.
Salad udang dan jeruk bali
Porsi 4
Bahan-bahan:
- Jus dari 1 lemon
- 1 sendok makan cuka anggur merah
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- 6 ons arugula liar, dibilas dan dikeringkan
- 1 pon udang matang, kupas dan buang kulitnya
- 2 jeruk bali, dikupas dan dipotong-potong
- 1 buah alpukat, kupas dan cincang
- 1/2 cangkir bawang merah, cincang
Petunjuk arah:
- Pukul bersama jus lemon, cuka dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil sampai tercampur rata. Tambahkan garam dan merica ke dalam saus dan sisihkan.
- Campurkan arugula, udang, jeruk bali, alpukat, dan bawang bombay dalam mangkuk besar. Gerimis dengan saus dan aduk untuk melapisi. Sajikan segera.
Resep jeruk bali lainnya
Grapefruit panggang
Seledri, jeruk bali dan salad tomat dengan garam lemon-lime
Pai sifon jeruk bali
