Makan Malam Malam Ini: Salmon dengan resep salad mentimun pluot – SheKnows

Pluot dan mentimun lezat sendiri atau dipotong-potong dalam salad musim panas. Tetapi jika Anda menggabungkannya, mereka tidak hanya membuat salsa yang lezat, tetapi juga sangat cocok dengan ikan.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Musim panas adalah waktu favorit saya sepanjang tahun karena semua buah batu sedang musim. Persik, pluot, dan setiap jenis prem yang dikenal manusia bisa menjadi camilan musim panas yang luar biasa karena ada begitu banyak yang bisa Anda lakukan dengannya. Anda bisa memakannya mentah, langsung dari mangkuk buahnya; Anda bisa memotongnya menjadi salad buah yang lezat; Anda dapat membuat selai yang luar biasa; Anda bahkan dapat membuat pai dan tukang sepatu yang paling manis. Dan sementara ini semua adalah ide yang sangat bagus, satu hal yang tidak sering Anda lihat adalah buah batu dan protein gurih bersama-sama.

Menambahkannya ke protein asin membuat rasa tak terduga yang akan membuat lidah Anda melakukan sandal jepit. Dengan hanya menempatkan beberapa

plum panggang di atas steak, steak itu berubah dari makanan standar di luar ruangan, hingga layak di restoran. Dan terima kasih kepada Masakan Enak majalah, saya menemukan hal yang sama dapat dilakukan dengan ikan.

Salmon dengan salad timun pluot

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 buah pluot matang, iris tipis
• 1 mentimun Jepang, cincang halus
• 1/2 cangkir bawang merah, cincang
• 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh cuka beras
• Garam dan merica secukupnya
• 4 fillet salmon dengan kulitnya

Petunjuk arah:

1. Campurkan pluot, mentimun, bawang merah, ketumbar, satu sendok makan minyak sayur dan cuka dalam mangkuk sedang. Bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
2. Bumbui kedua sisi salmon dengan garam dan merica. Panaskan sisa minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Kecilkan api sampai sedang, tambahkan salmon, sisi kulit menghadap ke bawah dan masak sampai kulitnya renyah, sekitar tiga menit. Balikkan fillet dan lanjutkan memasak sampai ikan buram dan keras saat disentuh, sekitar dua menit lagi.
3. Tempatkan setiap fillet di piring, sisi kulit menghadap ke atas. Ladel campuran pluot di atas dan sajikan.

Resep salmon lainnya

Salmon panggang dengan bawang putih, mustard, dan rempah-rempah
Chickpea dan salmon crostini
mousse salmon ringan