Salad pasta tradisional yang Anda temukan di keranjang piknik dan di BBQ di sekitar Australia adalah diolesi dengan mayones, yang tidak sehat dan tidak kondusif untuk disajikan di luar dengan panas musim panas. Jadi, saat Anda bersiap untuk piknik musim panas atau barbekyu sore hari, mengapa tidak mencoba membuat salah satu alternatif yang sehat namun lezat ini untuk salad pasta klasik?
Cara membuat salad pasta sehat
Tambahkan protein sehat - Protein tanpa lemak apa pun bekerja dengan baik dalam salad pasta, seperti ayam panggang, tuna kaleng, salmon panggang, atau kacang kalengan. Ini semua adalah contoh protein sehat yang menambah rasa pada hidangan salad pasta, tanpa menambahkan banyak lemak dan kalori.
Isi sayuran - Salah satu cara terbaik untuk membuat salad pasta lebih sehat adalah dengan menambahkan banyak sayuran. Tomat, wortel, zucchini, brokoli, dan alpukat semuanya merupakan tambahan yang bagus untuk salad pasta. Apa pun jenis salad pasta yang Anda buat, cobalah dan masukkan beberapa sayuran untuk menambah jumlah, tekstur, rasa, dan nutrisi ekstra.
Herbal menambah rasa - Cincang rempah segar yang ditaburkan di atas salad pasta atau ditambahkan ke saus salad menambah rasa segar yang luar biasa, sekali lagi tanpa menambahkan lemak, kalori, atau natrium. Pastikan untuk selalu menggunakan herba segar di atas yang dikeringkan untuk hasil terbaik. Cobalah kemangi, rosemary, thyme, dill, atau peterseli untuk membuat salad pasta Anda menonjol.
Tukar mayo untuk mustard - Mayones sarat dengan lemak, tetapi jika Anda masih ingin mencapai konsistensi krim yang dihasilkan mayones, pertimbangkan untuk menggantinya dengan dijon atau mustard gandum utuh. Tidak hanya mustard lebih rendah lemak dan kalori daripada mayo, tetapi juga akan menambah rasa tajam yang lezat.
Buat vinaigrette Anda sendiri - Pembalut berbahan dasar cuka adalah cara terbaik untuk melakukannya, karena rendah lemak dan kalori dan tidak perlu didinginkan. Gunakan minyak zaitun sederhana dan saus cuka anggur merah dengan banyak bumbu dan rempah-rempah yang akan menambah rasa berani dan menjaga kalori tetap rendah.
