Kerang panggang dengan keju – SheKnows

Kerang sangat baik! Jika Anda ingin cara yang sangat mudah untuk menikmatinya, maka Anda siap untuk mengobatinya.

Dengan bahan yang tepat dan resep sederhana, kerang bisa menjadi senjata Anda berikutnya untuk mengesankan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang indah ini. Yang Anda butuhkan hanyalah mengumpulkan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di dapur.

Cerita terkait. Pizza Mini Prosciuitto-Topped Giada De Laurentiis Sangat Lucu & Lezat

Kerang panggang dengan resep keju

Porsi 2-3

Bahan-bahan:

• 6 kerang segar
• 3 sendok makan tepung roti
• 1 sendok makan peterseli segar, cincang halus
• 4 ons keju Emmentaler atau keju ringan serupa lainnya, parut
• Lada hitam
• Minyak zaitun extra-virgin

Petunjuk arah:

1. Bongkar kerang terbuka. Buang cangkang atas. (Catatan: Jika Anda ingin menggunakan cangkang lagi, desinfeksi dengan menjatuhkannya ke dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, lalu keringkan.)
2. Dengan pisau kupas, potong otot-otot samping kerang, hanya menyisakan daging putih besar yang menempel pada cangkangnya. Setelah hanya daging putihnya yang bersih, keluarkan dari cangkangnya dengan pisau pengupas.
3. Bilas daging dan cangkang dengan hati-hati di bawah keran untuk menghilangkan kotoran. Keringkan semuanya dengan handuk kertas dapur. Masukkan kembali daging ke cangkangnya.
4. Dalam oven yang sudah dipanaskan 400 derajat F, panggang kerang selama 5 menit.
5. Dalam mangkuk kecil, campur peterseli dan remah roti. Menyisihkan.
6. Keluarkan kerang dari oven dan buang air yang merembes keluar dari kerang.
7. Sebarkan campuran keju dan remah roti-peterseli dalam cangkang, menutupi kerang.
8. Taburi setiap kerang dengan lada hitam lalu gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin.
9. Panggang lagi 10 menit.
10. Sajikan segera.

Lebih lanjut mengenai scallop

Cara membakar kerang seperti pro
Resep kerang barbekyu bourbon persik
Kerang jahe-daun bawang dengan resep mie soba kedelai-jeruk