Makan Malam Malam Ini: Ayam berbumbu dan salad couscous – SheKnows

Ayam dan couscous, apa yang bisa lebih baik? Menambahkan beberapa bumbu dan beberapa sayuran membuat makan malam ayam ini tidak akan segera Anda lupakan.

Cerita terkait. Cabai Martha Stewart Mendapat Rasa Kaya dan Berani Dari Bahan Rahasia Yang Satu Ini

Begitu banyak hal yang bisa dilakukan dengan dada ayam: bisa digoreng, bisa dipanggang, bisa dibakar, pilihannya tidak terbatas. Tetapi bahkan dengan semua pilihan itu, Anda masih hanya memiliki sepotong ayam; dan satu dada ayam tidak cocok untuk makan malam. Namun, jika Anda mengikuti Majalah Real Simple saran dan masukkan beberapa tomat dan kacang polong ke dalam couscous, Anda memiliki makan malam yang lezat yang akan membuat keluarga Anda meminta lebih.

Ayam Bumbu dan Salad Couscous

Bahan-bahan

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 1 sendok makan paprika
• 2 sendok teh jinten tanah
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 3/4 cangkir couscous
• 3/4 pon tomat ceri, dipotong empat
• 1/4 pon gula kacang polong, iris
• 1/2 sendok teh kulit lemon
• 2 sendok makan jus lemon
• 1/4 cangkir keju feta

Petunjuk arah

1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Bumbui ayam dengan paprika, jinten, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica; masak sampai kecoklatan dan matang, 6 menit per sisi. Biarkan ayam beristirahat setidaknya 5 menit sebelum diiris.
2. Sementara ayam masak, tempatkan couscous dalam mangkuk besar; tambahkan 1 cangkir air panas, tutup, dan diamkan selama 5 menit; haluskan dengan garpu. Tambahkan tomat, kacang polong, kulit lemon, jus lemon, keju, sisa 2 sendok makan minyak, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica; melemparkan untuk menggabungkan. Sajikan dengan ayam.

Resep Couscous lainnya dari SheKnows

Salad Ayam Couscous dengan Vinaigrette Zaitun

Blueberry Kering dan Curry Couscous dengan Keju Kambing

Stuffed Acorn Squash dengan Apple dan Couscous