Sisa makanan Thanksgiving bertemu dengan masakan Meksiko dengan resep enchilada yang menyenangkan ini.
Muak dengan sisa sandwich kalkun? Kami melakukan sesuatu yang berbeda dengan sisa Thanksgiving tahun ini; Enchilada! Ini memiliki semua kebaikan keju dari hidangan Meksiko favorit Anda dengan rasa Thanksgiving yang diisi di dalamnya.
Cerita terkait. 10 Makanan Pembuka Meksiko Asli untuk Perayaan Cinco de Mayo Anda
resep crankilada kalkun
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 cangkir sisa kalkun, diparut
- 1 kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan
- 1/2 cangkir salsa
- 3/4 cangkir krim asam, dibagi
- 1 cangkir saus cranberry sisa, dibagi
- 1 cangkir cheddar putih parut, dibagi
- 2 bawang hijau, cincang
- 1/4 cangkir ketumbar, cincang
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh paprika asap
- Garam dan merica, secukupnya
- 4 tortilla
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Campurkan kalkun, kacang hitam, salsa, 1/2 cangkir krim asam, 1/2 cangkir saus cranberry, 1/2 cangkir saus cheddar, bawang hijau, ketumbar, ketumbar, paprika asap dan garam dan merica dalam mangkuk besar dan aduk bersama.
- Sendokkan sekitar 1/2-3/4 cangkir campuran ke atas tortilla, gulung dan tempatkan di loyang dengan jahitan menghadap ke bawah.
- Ulangi dengan sisa tortilla.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan sisa krim asam dan saus cranberry.
- Tuangkan campuran di atas enchilada.
- Tutup dengan foil dan panggang selama 30 menit.
- Lepaskan foil, taburkan sisa cheddar di atasnya dan panggang lagi selama 3-5 menit sampai keju meleleh.
- Keluarkan enchilada dari oven, hiasi dengan daun ketumbar dan/atau daun bawang dan sajikan.
Resep Enchilada lainnya
Enchilada ayam dan alpukat untuk dua orang
Enchilada ayam cabai hijau
Enchilada setengah jam
