Salah satu rasa terbaik musim gugur adalah labu, tetapi ada lebih banyak pilihan makanan penutup daripada hanya pai labu! Thanksgiving ini, mengapa tidak melupakan kue klasik dan mencoba sesuatu yang baru?
Cerita terkait. Pie Labu Giada De Laurentiis Memiliki Bahan Rahasia Yang Benar-Benar Meningkatkan Rasa
Cobalah sesuatu yang baru untuk Thanksgiving
Pai es krim labu-kemiri
Ukuran porsi 6
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir labu kalengan murni
- 1/2 cangkir sirup jagung atau madu
- 3/4 sendok teh kayu manis
- 1/8 sendok teh pala
- 1/8 sendok teh jahe giling
- Sejumput garam
- 1 liter es krim vanilla, dilunakkan tapi tidak encer
- 1 kerak pie wafer graham 9 inci siap pakai
- 1 cangkir potongan pecan utuh
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir gula merah kemasan
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Topping es krim karamel, hangat
- Krim kocok, opsional
Petunjuk arah:
- Tambahkan lima bahan pertama — labu, sirup jagung atau madu, kayu manis, pala, jahe, dan garam — ke dalam panci kecil. Masak dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih.
- Angkat campuran dari api, dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan adonan ke dalam es krim yang sudah dilunakkan.
- Tuang ke dalam kulit pie, dan bekukan hingga mengeras.
- Panaskan oven hingga 325 derajat F.
- Lelehkan mentega, gula merah, dan 1/2 sendok teh kayu manis dalam panci kecil.
- Tambahkan pecan, dan aduk untuk melapisi.
- Tuang campuran kemiri ke atas kertas roti atau loyang berlapis silikon. Halus untuk satu lapisan.
- Panggang selama kurang lebih 5-7 menit, sering diaduk, sampai harum. Dinginkan di atas loyang, lalu beri potongan kasar.
- Untuk menyajikannya, taburi potongan pai beku dengan pecan manis, dan gerimis di atas topping es krim karamel hangat yang banyak. Hiasi dengan sesendok krim kocok jika diinginkan.
Cheesecake labu tanpa panggang
Ukuran porsi 6
Bahan-bahan:
untuk pinggiran:
- 1-1/2 cangkir remah kue gingersnap
- 1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 2 sendok makan gula
Untuk isian:
- 1 (250 gram) bungkus krim keju, dilunakkan
- 1 cangkir pure labu murni
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/8 sendok teh jahe
- Sejumput pala
- 1/2 cangkir gula
- 1 cangkir topping kocok atau krim kocok manis buatan sendiri
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk sedang, gabungkan remah jahe, mentega cair, kayu manis, dan gula.
- Tekan campuran ke bagian bawah dan ke sisi loyang pai 9 inci, lalu dinginkan kerak sampai dibutuhkan.
- Dalam mangkuk atau mixer terpisah, kocok keju krim, labu, kayu manis, jahe, pala, dan gula yang telah dilunakkan hingga tercampur rata.
- Lipat perlahan topping kocok, dan tuangkan ke dalam kerak dingin.
- Dinginkan selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Resep makanan penutup lainnya
5 Cupcakes dengan faktor wow
Es krim s'mores yang enak resep kue
Pai jeruk nipis tradisional
