Apakah Anda bosan dengan koktail vodka dan tequila yang sama? Kemudian cobalah sesuatu yang menyenangkan dan baru – shochu. Minuman keras klasik Jepang ini telah menjadi pilihan populer karena rasanya yang bersahaja dan kandungan kalori yang lebih rendah. Serbaguna untuk berbagai minuman lezat, shochu bisa menjadi alkohol favorit baru Anda.
Apa itu shochu?
Shochu adalah alkohol Jepang yang biasanya terbuat dari jelai suling, ubi jalar, atau nasi. Jangan bingung dengan sake, shochu memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi (sekitar 25 persen berdasarkan volume) dan rasa yang bersahaja. Juga, ia memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada kebanyakan minuman keras lainnya.
Bagaimana Anda bisa minum shochu?
Shochu dapat dicampur dalam banyak cara inventif, dan dapat dipertukarkan dengan sebagian besar minuman keras lainnya. Biasanya diminum langsung, di atas batu, dicampur dengan air (panas dan dingin), dikombinasikan dengan teh atau jus buah, atau bahkan dicampur dengan bir.
Di mana Anda dapat menemukan shochu?
Meskipun masih sulit ditemukan di Amerika Serikat, permintaan shochu meningkat dengan cepat. Ini tersedia di kota-kota besar seperti San Francisco, Los Angeles, New York, atau Boston, yang memiliki toko makanan khusus. Tanyakan toko minuman keras lokal Anda apakah mereka bisa mendapatkannya untuk Anda – distributor minuman keras di Amerika Serikat lebih sering membawa shochu. Juga, banyak restoran dan pasar Jepang menawarkan shochu.
resep koktail shochu
Shochuini
Buat 1 porsi
Bahan-bahan:
3 ons shochu
2 ons sake
1-1/2 ons vodka
Jus dari 2 irisan jeruk nipis (sekitar 1 ons)
1/2 ons sirup sederhana
Petunjuk arah:
Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es. Saring dan sajikan.
Shochu asam manis
Buat 1 porsi
Bahan-bahan:
2 ons shochu
2-1/2 hingga 3 sendok makan campuran asam-manis
1/2 sampai 1 sendok teh gula pasir
4 ons soda klub
1 buah jeruk nipis
Petunjuk arah:
Campurkan shochu, campuran manis dan asam, dan gula dalam pengocok koktail. Kocok dengan es. Tuang campuran ke dalam gelas koktail dan taburi dengan soda klub dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Koktail Jeruk Shochu Melon
Buat 1 porsi
Bahan-bahan:
3 ons shochu
3 ons melon minuman keras
2 ons jus lemon segar
Irisan jeruk atau ceri
Petunjuk arah:
Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es. Tuang ke dalam gelas koktail. Taburi atasnya dengan irisan jeruk atau ceri.
Artikel Terkait
Cara membuat sake sangria
Kiat ahli untuk membuat koktail untuk orang banyak
Tips membuat koktail khas
