Hópehely omlós sütik - SheKnows

A hópelyhekből készült klasszikus omlós sütemények a tökéletes ünnepi sütik.

Havazzon!

A hópelyhekből készült klasszikus omlós sütemények a tökéletes ünnepi sütik.

Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv 50 profi ínyenc kakaóbombát fog felverni, mint egy profi

Ezeknek a omlós kekszeknek jobban ízlik, ha sütés után néhány hétig a fagyasztóban hagyjuk őket. Ha lehetővé teszik számukra az „öregedést”, gazdag, vajas ízt fejlesztenek. De sok szerencsét, ellenállva a kísértésnek, hogy merüljön bele ezekbe a pelyhes sütikbe!

Hópehely omlós süti receptje

Recept Madeleine Walters -től

Hozzávalók:

• 8 uncia (2 rúd) sós vaj, szobahőmérsékletű
• 1/3 csésze szuperfinom cukor
• 2-1/3 csésze univerzális liszt, plusz több a tészta kinyújtásához
• Gyöngycukor
• Szórók (opcionális)

Irányok:

1. Sütőpapírral kibélelünk 2 peremzett tepsit.
2. A lapátrögzítővel felszerelt keverő táljában a vajat habosra verjük, körülbelül 3-5 percig. A cukrot felverjük, és tovább verjük, amíg halvány és puha nem lesz, még körülbelül 2 percig.
click fraud protection
3. Keverjen hozzá 2 csésze lisztet az alacsony, kaparó oldalakon, ha szükséges, amíg a liszt csak bele nem épül, és a tészta nem ragad.
4. A tésztából korongot formálunk; csomagolja be műanyagba, és tegye hűtőbe, amíg szilárd, legalább 1 óra.
5. Melegítse elő a sütőt 300 fokra. Megszórjuk a munkafelületet liszttel, és a tésztát 1/4 hüvelyk vastagra nyújtjuk.
6. Vágja ki az alakzatokat hópehely alakú süteményvágóval. Helyezze a süteményeket az előkészített tepsire. Megszórjuk gyöngycukorral.
7. Sütjük, amíg enyhén aranyszínű lesz az alja, 15-20 perc. Ha használjuk, azonnal nyomjuk meg a sprinket a süteményekbe. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
8. Ha teljesen kihűlt, fagyassza le 1 hónapra, hogy a süti íze kialakulhasson.