Sütemények. Hogy szeretlek.
De mindig megijedek tőlük. Úgy érzem, hogy a süteményeknek saját eszük van; és ha valódi arca lenne, akkor állandó vigyor lenne rajta.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Azt hiszem, ha egy torta beszélni tudna, azt mondaná, menj el, és hagyd békén. Elmondaná, hogy túl csinos és túl jó ahhoz, hogy megpróbálja megcsinálni. Más is így gondolja a süteményeket?
![olívaolaj torta](/f/5bcb0ee87e3073f5cfed59f5e17b45b2.jpeg)
Emiatt, amikor a torta sütéséről van szó, csak valami egyszerűnek és finomnak tűnő dologhoz megyek, de az igazán finom rész csak akkor jön, ha félelmetes cukormázat teszek hozzá. Ez a cucc mindig leplezheti a megkérdőjelezhető ételeket. Szerencsénkre ez az olívaolajos torta és a vaníliás krémsajtos cukormáz csodálatos lett.
Ha néhány szóban össze kellene foglalnom, ez lenne: selymes, nedves, édes. Egy kávé, tea vagy tej barátja.
P.S. Reggelire ettem, és még jobban szerettem.
![olívaolaj torta](/f/3086b1e07148f0de609e34111d6e9e3d.jpeg)
Olívaolajos torta vaníliás krémsajtos cukormáz receptjével
12-14 -ig szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 1 óra | Teljes idő: 1 óra 20 perc + hűtési idő
Hozzávalók:
A tortához
- 4 nagy tojás
- 1-3/4 csésze cukor
- 3/4 csésze extra szűz olívaolaj (nagyon világos színt válasszon)
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 csésze liszt
- 2/3 csésze tejszín
A vaníliás krémsajtos cukormázhoz
- 4 uncia krémsajt, lágyítva (én 1/3 zsírosabb krémsajtot használok)
- 4 evőkanál vaj, lágyítva
- 2 csésze porcukor
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/4 csésze tej (lehet, hogy kevesebbre vagy többre van szüksége)
- Dió, félbevágva, nem kötelező
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Készítsen elő egy bundt serpenyőt főző spray -vel kikenve és liszttel megporzva; rázza le a felesleget, és tegye félre.
- A keverőedényben keverje össze a tojást és a cukrot; verte közepes sebességgel 3 percig, vagy amíg halványsárga nem lesz.
- Lassan öntsük bele az olívaolajat; keverjük tovább, amíg alaposan össze nem áll.
- Adjunk hozzá vaníliát.
- Ha a keverőt alacsony fordulatszámon forgatjuk, váltakozva adjunk hozzá lisztet és tejfölt, egyenként 1/3 -át, kezdve és befejezve a liszttel.
- Öntsük a tészta tésztát a korábban előkészített tepsibe.
- Süssük 45-60 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja állni szobahőmérsékleten 10 percig.
- Fordítsa meg a tortát egy hűtőrácson, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt hozzáadná a cukormázat.
- Közben elkészítjük a vaníliás krémsajtos cukormázat.
- A keverőedényben keverje össze a krémsajtot és a vajat; közepes sebességgel verjük teljesen simára.
- Hozzáadjuk a porcukrot és tovább keverjük, amíg alaposan össze nem áll.
- Belekeverjük a vaníliát.
- Adjunk hozzá tejet, körülbelül egy evőkanálnyit, addig verjük a keveréket, amíg sima és éppen vékony nem lesz. A cukormáznak nagyon vastagnak kell lennie, de elég vékonynak ahhoz, hogy a tortára lehessen önteni.
- Lassan öntsük a cukormázat a kihűlt süteményre.
- Hozzáadjuk a félbevágott diót a cukormázhoz.
- Vágjuk és tálaljuk.
További torta receptek
Az almás sütemény az őszi desszert mashup, amire várt
Az egészségesebb funfetti font torta vajat és olajat cserél görög joghurtra
Kombinálja a süteménytésztát és a sajttortát a valaha volt legelképzeltebb sütés nélküli desszerthez