A Labor Day a háztáji grillezésekről és a nyár végi partikról szól. Tehát a háztáji összejövetelhez miért nem grillez egy gyümölcsöt a fehérjével együtt? Édes és sós, remek csapatot alkotnak.
Nincs semmi, amit jobban szeretek a nyár utolsó napjaiban, mint egy nagyszerű gyümölcssaláta, különösen egy grillezett gyümölcsből készült gyümölcssaláta. Igaz, grillezett gyümölcs. Noha a gyümölcsöket egyenesen a fáról vagy a szőlőről szeretem, a grillezés gazdag édességet eredményez, amelyet egyszerűen nem kaphat meg, ha nyersen eszik gyümölcsöt. De a grillezett gyümölcsnél jobb, ha az említett gyümölcsöt egy grillezett húsdarab tetejére halmozzuk. Az édes gyümölcs tökéletesen ötvöződik a sós fehérjével, így vacsora előétel lesz, amelyet senki sem vár el, még a munkanap vendégei sem.
Grillezett sertéshús és őszibarack
Hozzávalók:
- 4 csont nélküli sertésszelet
- 2 őszibarack, félbevágva és kimagozva
- 1/2 csésze morzsolt kék sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1 vöröshagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál balzsamecet
Irányok:
- Melegítse elő a grillt magasan. A szeleteket megkenjük olívaolajjal, majd sóval és borssal ízesítjük. Grillezzen négy -öt percig mindkét oldalon, vagy amíg meg nem puhul.
- Amíg a karaj főz, kenje meg az őszibarack felét olajjal, és helyezze a rácsra arccal lefelé. Grillezzük öt percig, vagy amíg puha nem lesz. Vegye ki az őszibarackot a rácsból, szeletelje fel és keverje hozzá a hagymát, a kék sajtot és az ecetet. Mindegyik szelet tetejét két kanál barackkeverékkel tálaljuk, és tálaljuk.
Egyéb őszibarack receptek
Grillezett őszibarack barna cukorral vaníliarúd fagylalt felett
Grillezett őszibarack mascarpone sajttal
Őszibarack font torta
