Matzo golyóleves recept Hanukához - SheKnows

A hanukai ünneplés valószínűleg ropogós sült lakkot, szegyet és rúgelat tartalmaz. De nyolc éjszakás ünnepléssel valószínűleg ennél sokkal több ételre lesz szüksége. Készítsen el egy adag házi matzo golyólevest, és meleg és kiadós étele lesz, amely méltó az ünneplésre!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

A Matzo golyóleves nemcsak a húsvéti ünnepek alapanyaga, hanem a hanuka kedvelt étele is. A matzo golyók zsidó gombócok, amelyek matzo ételből készülnek, és általában levesben tálalják. Mint minden étel esetében, a receptnek és a technikának is sok változata van. Ebben a matzo golyóleves receptben a matzo golyók könnyedén és bolyhosra főznek egy gazdag csirkehúslevesben sárgarépával, zellerrel és egy kis kaporral.

Matzo golyós leves

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1/4 csésze növényi olaj
• 1/4 csésze csirkehúsleves (recept alább)
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze matzo étkezés
• 8 csésze csirkehúsleves (recept alább)
• 2 sárgarépa, szeletelve
• 3 zeller szár, szeletelve
• 2 teáskanál apróra vágott kapor

Csirke alaplé:

• 1 főtt csirkehús és bőr
• 3 zeller szár
• 2 sárgarépa
• 1 paszternák
• 1 sárga hagyma
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 12 csésze víz

Irányok:

Csirkehúsleveshez:

1. A zellert, a sárgarépát, a paszternákot és a hagymát durvára vágjuk.
2. Egy nagy edényben keverje össze a csirkét, a zöldségeket, a sót, a borsot és a vizet. (A víznek fednie kell az edény tartalmát.)
3. Felforral; majd lassú tűzre csökkentjük.
4. Nagyon lassú tűzön pároljuk körülbelül négy órán keresztül, időnként megkeverve.
5. Szűrje le a szilárd anyagokat, és hagyja állni körülbelül 30 percig; majd lehámozzuk a zsírt a tetejéről.

Matzo golyóleveshez:

1. A tojásokat, az olajat, az 1/4 csésze húslevest és a sót felverjük.
2. Adjunk hozzá matzo lisztet és keverjük jól össze. Hűtőbe tesszük 30 percre.
3. Egy nagy edényben keverje össze a csirkehúslevest, a sárgarépát, a zellert és a kaprot. Felforral.
4. Eközben nedves kézzel formáljon matzo keveréket 12 golyóba, körülbelül két evőkanál segítségével.
5. Amikor a csirkehúsleves felforr, dobja a matzo golyókat az edénybe, és lassú tűzön csökkentse. Fedjük le és főzzük 25 percig.
6. Azonnal tálaljuk.

További hanuka receptek

Hanuka receptek, amelyek örömet okoznak: Kezdődjék az ünneplés!
Alma almabor recept
Hanuka rugelach receptek