Ha nem bírod a meleget, akkor menj ki a konyhából… vagy ne kapcsold be a sütőt. Próbálja ki ezeket a remek receptötleteket sütő és főzőlap nélküli ételekhez, amelyek nyáron nem melegítik túl a házat.
Ragadós nyári este van, még mindig tengerparti só és homok borítja Önt, és az utolsó dolog, amihez kedve van, a sütő bekapcsolása, és a ház még inkább szaunának tűnik. Tehát ne. Hagyja kikapcsolva a sütőt és a főzőlapokat, és keverje össze ezeket a nem szakács recepteket, hogy könnyű, frissítő és egészséges vacsorát kapjon. Nincs főzés - micsoda áldás!
Saláták
Ha úgy gondolja, hogy nem főz, a saláták mindig a nyilvánvaló választás. Nemcsak rendkívül jók az Ön számára, hanem - meglepetés, meglepetés - valójában érdekesek is lehetnek és a töltelék, így a férjének egy órával később nem kell a hűtőszekrényben dumálnia szénhidrátot keresve.
Dobjon fehérjében gazdag extrákat, például tojást és csicseriborsót, és törekedjen a textúrák, színek és ízek egyensúlyára. Próbálja ki ezeket az ízletes kombinációkat néhány nagyszerű nyári salátához:
- Keverjük össze a mesculin saláta keveréket tonhallal, olajbogyóval, szeletelt lilahagymával, negyedelt főtt tojással, morzsolt fettával és kapribogyóval, majd locsoljuk meg olajjal.
- Tegye úgy, mint az olaszok, és élvezze a friss paradicsomot, a bivalymozzarellát és a szakadt bazsalikomleveleket, valamint az olívaolaj és a ropogós kenyér nagylelkű kötöttségét.
- Vágjon fel egy szupermarketből származó hideg BBQ csirkét, és tálalja salátaágyon, negyedelt paradicsommal, szeletelt uborkával, szeletelt paprikával, morzsolt fettával és kimagozott Kalamata olajbogyóval.
Vegyes mezze tál
2 -et szolgál fel
Az étvágyunk általában enyhébb a forró nyári hónapokban, ezért készítsen egy óriási tányért falatnyi finomságokat, és élvezze a nyugodt esti vacsorát remek ízekkel, jó társasággal és egy pohárral a borból.
Hozzávalók:
- 12-15 főtt garnélarák, hámozva
- 2 paradicsom, kockára vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- Petrezselyem
- Pita kenyér, félbevágva
- Kalamata olajbogyó
- Pácolt articsóka szívek
- Pácolt piros paprika
- Uborka, szeletelve
- Fetta sajt, morzsolva
- Hummus
- Tzatziki
- Tálaláshoz citromszeletek
Módszer:
- Egy tálban keverje össze a garnélarákot, a paradicsomot, az olívaolajat és a citromlevet.
- Dobja a pita kenyér felét a kenyérpirítóba, majd pirítva és ropogósra vágja ismét ketté.
- Porolja le a legfinomabb tálalótálát vagy akár egy nagy fa vágódeszkát.
- Rendezzen el mindent a tányéron, kanalazzon nagylelkű adagokat a hummuszból, a tzatzikiből és a garnélarákból kisebb bemutatótálakba. Díszítsd citromkarikákkal és áss bele!
Desszertek
Az étkezés édes befejezéséhez dobjon néhány bogyót sima joghurtba vagy fagylaltba, forgassa meg villával, hogy márványos hatást keltsen, és kanalazza az üvegtálakba. Néhány szakadt mentalevél (vagy akár pár kötött csokoládészósz) is ad hozzá egy kis valamit ehhez a nem szakács étkezéshez.
Még több nyári recept
Nagyszerű nyári mangó receptek
Nyári desszertek
Tökéletes nyári piknikreceptek és piknikcsomagolási tippek
