A legtöbben arra gondolunk fokhagyma ízletes (és néha feltétlenül szükséges) összetevőként néhány kedvenc ételünkben. Lehet, hogy egy kicsit több van ebben a finom kis izzóban - A fokhagyma valójában jelentős egészségügyi előnyökkel jár, olyannyira, hogy egyes üzletekben akár egészségkiegészítőként vagy vitaminként is árusítják. Tudjunk meg egy kicsit többet ezekről a jóságos apróságokról, amelyek egészségügyi fellendülést nyújthatnak (persze ha nem vámpír vagy).
A fokhagyma általános egészségügyi előnyei
Dr. Tania Elliott orvos megjegyzi, hogy a fokhagyma fogyasztásának rengeteg előnye van (eltekintve attól, hogy sokkal jobb lesz a vacsora). "A fokhagyma gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik"-mondja a SheKnowsnak. „Úgy működik, hogy módosítja az immunrendszer bizonyos vegyszereit, amelyek felelősek a vírusok és baktériumok elleni küzdelemért, és a gyulladásos sejteket is célozza. Testünk meggyógyul, és a gyulladás része a szervezet immunválaszának. A gyulladás, ha nem irányítható, károsíthatja a testet, és úgy gondolják, hogy szerepet játszik az elhízásban,
szívbetegség és a rák. ”Vessünk egy pillantást néhány tudományos tanulmányra, és megtudjuk, mit gondolnak a nemzeti egészségügyi szervezetek, például az Országos Rákkutató Intézet erről a finom kis falatról.
A rákmegelőzés
A rák sok embert érint az Egyesült Államokban. Az Országos Rákkutató Intézet szerint becslések szerint 1,7 millió új eset az Egyesült Államokban 2018 -ban diagnosztizált rák, és évente több mint 600 ezren halnak meg a betegségben. A rák korai stádiumban történő diagnosztizálása továbbra is az egészségügy célja, ahogy a fejlődés megelőzése is.
Vannak azonban jó hírek ezen a téren, különösen, ha szereted a fokhagymát. Az Országos Rákkutató Intézet szerint tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma fokozott bevitele összefüggésben áll bizonyos rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatával, beleértve gyomor, kettőspont, nyelőcső, hasnyálmirigy és mell rákos megbetegedések.
Gyulladáscsökkentő hatások
A kutatók azt is felfedezték, hogy a fokhagyma segíthet az emberi testnek a gyulladás kezelésében. Ban ben az egyik 2017 -es tanulmány a Viruses folyóiratban jelent meg, a tudósok a szervezet gyulladásos válaszát nézték a dengue-vírusfertőzésre (súlyos szúnyogok által terjesztett betegség). Azt találták, hogy a fokhagymában lévő aktív vegyületek valójában segítettek csökkenteni a betegség gyulladását.
A szív- és érrendszeri betegségek segítenek
A szívbetegségek is nagyon gyakoriak az Egyesült Államokban. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok megjegyzik, hogy több mint 600 ezer ember évente szívbetegségben hal meg az Egyesült Államokban, és ez a vezető halálok a férfiak és nők körében. Számos módokon csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, például fenntarthatja az egészséges testsúlyt és gyakorolhat.
Azonban a fokhagyma is segíthet. 2010 -es tanulmány a Szlovákiai Megelőző és Klinikai Orvostudományi Intézet szerint a fokhagyma bizonyos előnyökkel járhat a kardiovaszkuláris osztályon. Ez a kutatás ismét pozitív kapcsolatot mutat a fokhagyma és az alacsony vérnyomás között, és esetleg segíthet csökkenteni a magas koleszterinszint és a szívkoszorúér -betegség kockázatát.
A megfázás kockázatának csökkentése
A megfázás elleni küzdelem gyakran nehéz, és teljesen értelmetlennek érezheti magát, mivel azt olyan vírus okozza, amelyet az antibiotikumok nem érhetnek el. Bár a bizonyíték kevés, egy 2014 -es tanulmány A Nyugat-Ausztráliai Egyetem kutatói azt mutatják, hogy a fokhagymás beavatkozási csoportba tartozók kevesebb napig szenvedtek megfázástól, mint egy placebo csoport. Bár a tanulmány szerzői elismerik, hogy eredményeik nem azt jelentik, hogy hatékonyan kezelheti a közönséges hideget fokhagymával, mégis ezt találták azok, akik fokhagymás étrend -kiegészítőt fogyasztottak, eleve jobban tudták megakadályozni a megbetegedést, ami mindig jó hírek.
Egyébként hogy „szeded” a fokhagymát?
Elliott azt mondja: „A legnagyobb előnyök érdekében egyél fokhagymát nyersen, vagy hagyd, hogy a zúzott vagy apróra vágott szegfűszeg 10 percig álljon a főzés előtt.” Ha azonban nem szívesen halmoz rengeteg fokhagymát étkezés közben, akkor menjen a legközelebbi kiegészítõ folyosóra, és találjon egy szédületes fokhagymát, amely tabletták formájában (néhányan még szagtalan!).
Bár úgy gondolhatja, hogy a fokhagyma ízletes darab, amelyet a tésztaszószba vagy a pirított zöldségételekbe kell dobni, jó tudni, hogy fogyasztása tényleges egészségügyi előnyökkel jár.
