Ez a gyors és egyszerű tésztasaláta tele van főtt tésztával, zöldségekkel, melegen tálalva, balzsamecettel és friss parmezánnal. Ez a gyors étkezési ötlet nagyszerű a forgalmas családok számára.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel
Mi otthon szeretjük a tészta salátákat, de néha nagyon rutinossá válhatnak. Ebben a változatban készítettem tészta salátát, amely tele van finom zöldségekkel, és balzsamos öntetbe dobom. A legjobb az, hogy melegen tálaljuk, így tökéletes télen. A tetejét frissen reszelt parmezán sajttal töltöttem fel, hogy kicsit sós legyen. Ez főételként vagy grillezett csirke mellé köretként kiváló.
Meleg balzsamos tészta saláta recept
8 kis vagy 4 nagy adagot kap
Hozzávalók:
- 1 (16 uncia) doboz tészta
- 1 csésze balzsamos öntet
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál szárított olasz fűszer
- 2 nagy paradicsom, szeletelve
- 1 kis uborka, kockára vágva
- 4 csésze organikus zöldek, például bébi spenót vagy rukkola
- Friss petrezselyem (köretnek)
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy edény vizet, és főzzük meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett módon. Leszűrjük a tésztát, és visszatesszük az edénybe. Csökkentse a hőt közepesre.
- A tésztához adjunk hozzá balzsamecet, parmezán sajtot és szárított olasz fűszereket. Csak addig melegítsük, amíg a sajt megolvad és a tészta meleg. Hozzáadjuk a zöldeket, és óvatosan meglocsoljuk a tésztával, hogy egyenletesen bevonódjon.
- Osszuk a tálalótányérok közé, és szeletelt uborkával, szeletelt paradicsommal és friss petrezselyemmel díszítjük. Legjobb melegen tálalva.
Még több tészta saláta recept
Krémes citromsavas tészta saláta
Friss nyári tészta cukkinivel és mentával
Bruschetta tészta saláta
