A Rocky Road a nyári kedvenc íz, amely általában fagylalt formájában érkezik. Miért ne válhatna idén a kedvenc íze barnássá?
A rocky road fagylalt mindig is kedvenc ízem volt, és határozottan a nyárra emlékeztet. Ehhez a gluténmentes sziklás úti brownie recepthez kissé kifordítottam a dolgokat. Nem hagytam ki a fagylaltot, inkább ezeket az elragadóan gazdag brownie -t tálaltam a sima vaníliafagylalt mellé.
Ezekben a süteményekben minden megtalálható, ami a sziklás úton igaz: csokoládé, mályvacukor és pirított mandula. Mindezeket kombinálva egy gazdag desszertbe áshat bele, egy csipetnyi ropogással. Ezeket a barnákat fagylalt nélkül is felszolgálhatod, de miért tennéd?
Megjegyzés: A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át a cukorkáig és a fűszerekig. Míg a SheKnows megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.
Gluténmentes rocky road brownie recept
Hozam 16
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1/2 csésze vaj, olvasztva
- 2/3 csésze tej
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2/3 csésze gluténmentes univerzális liszt
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaó
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csésze mini pillecukor, osztva
- 1 csésze csokoládéforgács, osztva
- 1/2 csésze pirított mandula, durvára vágva
- Vaníliafagylalt vagy fagyasztott joghurt (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Enyhén permetezzen egy 8 x 8 hüvelykes tepsit tapadásmentes főző spray-vel, és tegye félre.
- Egy közepes tálban felverjük a tojásokat. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a vaníliakivonatot, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Félretesz, mellőz.
- Egy külön közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaót, a xantángumit, a sütőport, a sót és a fahéjat. Habverővel keverjük össze.
- Készítsünk mélyedést a száraz hozzávalók közepére, és a nedves hozzávalókat egyenként adjuk hozzá. Keverje össze, hogy összeálljon.
- Amikor a tészta összeállt és sima, hajtson bele 1/2 csésze mályvacukrot és 1/2 csésze csokit.
- Öntsük a tésztát a tepsibe, és süssük 25-30 percig, vagy amíg a brownie közepébe helyezett kés tiszta lesz.
- Kapcsolja ki a sütőt, és távolítsa el a barnákat. A tetejét egyenletesen megszórjuk a maradék pillecukrokkal, csokoládéforgáccsal és mandulával.
- Amíg a sütő még meleg, tegye vissza hozzá a brownie -kat néhány percre, amíg a csokoládé apránként megolvad.
- Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a süteményeket rácson.
- Tálaljuk egyedül vagy vaníliafagylalttal vagy fagyasztott joghurttal.
Válassza ki a sziklás utat desszertként.
További gluténmentes receptek
Gluténmentes bogyó és lenmag fagyasztott joghurt parfümök
Gluténmentes áfonya és kókusz rúd
Gluténmentes édes, sós és fűszeres pattogatott kukorica
