Tedd különlegessé ezt a Halloween-t ezekkel a könnyen mumifikált, gluténmentes mézeskalácsos férfiakkal. Ne félj! Ezek csak sütik.
Sose félj! Lehet, hogy be vannak csomagolva, mint a múmiák, de valójában csak csípős és édes gluténmentes mézeskalács sütik, egyszerű fehér cukormázba csomagolva. Tedd különlegessé gyermekeid gluténmentes Halloweenét ebben az évben ezekkel a gyors és egyszerű gluténmentes múmia sütikkel. Néhány fagyos zöldet színeztem, és ijesztően zöld szemeket adtam nekik, de a zöld hatosok vagy az M & M-ek is remekül működnének. Csak ügyeljen arra, hogy a fagyot egyenesen a szájára tekerje, különben soha nem tudja, milyen titkokat árulhatnak el. Jobb biztonságban lenni, mint sajnálni ezt a gluténmentes Halloween-t!
Gluténmentes mézeskalács múmia süti recept
24 múmiás sütit kap
Hozzávalók:
Mézeskalácsos férfiak
- 2 csésze univerzális gluténmentes liszt (használja a kedvenc keverékét, vagy az én keverékemet: 1 csésze plusz 2 evőkanál szuperfinom fehér rizsliszt plusz 7 evőkanál burgonyakeményítő plusz 4-1/2 evőkanál tápióka liszt/keményítő)
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1-1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/3 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/3 csésze meleg víz
- 5 evőkanál zöldségrövidítés, olvasztva
- 4 evőkanál kénmentes melasz
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
Múmia cukormáz
- 10 evőkanál sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 4 evőkanál tej, szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1/8 teáskanál kóser só
- 2 teáskanál habcsók por
- 3-1/2-4 csésze cukrász cukor
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 325 fokra. A peremzett tepsit kibéleljük fehérítetlen sütőpapírral, és félretesszük.
- Egy nagy tálba tegyünk lisztkeveréket, xantángumit, szódabikarbónát, fahéjat, gyömbért, sót, barnacukrot és kristálycukrot, majd jól keverjük össze, és dolgozzuk ki a barna cukrot. Készítsen egy mélyedést a száraz hozzávalók közepére, és adjon hozzá vizet, rövidítőt, melaszot, mézet és vaníliát, minden keverés után jól keverje össze. A tészta puha és sima lesz. A tésztát lisztezett, fehérítetlen sütőpapírra borítjuk. A tetejét megszórjuk több liszttel, a tetejét pedig egy másik sütőpapírral. Nyújtsa ki körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú téglalappá. Tegyük a fagyasztóba, hogy dermedjen, amíg megszilárdul, körülbelül 10 perc.
- Lisztezzen egy mézeskalácsos ember cookie -vágót, és vágjon ki formákat. Hámozza le a környező tésztát, és helyezze a kivágásokat egyenletes távolságra a peremzett sütőlapokra (kb. 1 hüvelyk távolságra egymástól). Gyűjtse össze és tekerje újra a maradékot, szükség szerint liszttel megszórva, hogy a tészta ne ragadjon a papírhoz. Hűtsük le és vágjuk ki újra a formákat. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütő közepére, és süssön 8-10 percig, amíg csak könnyen le nem veszi a serpenyőt (ropogós sütemények esetén hosszabb). Díszítés előtt vegyük ki a sütőből és hűtsük le teljesen.
- Amíg a sütik kihűlnek, készítsük el a cukormázat. A keverőlapát evőeszközzel ellátott edényébe tegye a vajat, a tejet és a vaníliát, és keverje közepes sebességgel, amíg össze nem áll. Növelje a sebességet és keverje krémesre. Adjuk hozzá a sót, a habcsókport és körülbelül 3-1/2 csésze cukrász cukrot. Lassan keverjük, amíg a cukor be nem épül. Emelje fel a keverőt magasra és verje addig, amíg egyenletesen sűrű nem lesz. Adja hozzá a cukrászok többi cukrot, ha szükséges, hogy sűrítse a fagyot.
- Kívánt esetben színezzen be néhányat a fagyos zöldből, és tegyen két kis szemet minden mézeskalácsosra. Ezután töltsön meg egy cukrászsákot, amely #44 -es péksüteményt tartalmaz, a fehér fagylalttal, és díszítse minden mézeskalácsos férfit, mint egy múmiát, keresztezett mintával, amint az a képen látható. Tényleg bármilyen minta. Csak tekerje be. Hagyja szobahőmérsékleten állni, amíg megszilárdul (a fagy kissé megkeményedik és stabilabb lesz).
Több gluténmentes receptek
Gluténmentes sütőtök-pogácsa, csokoládé töltelékkel
Gluténmentes almaecet muffin
Mini gluténmentes almás krumpli
