Zöldek útközben! 3 Munkabarát saláta-SheKnows

Munkabarát saláták a QVC rezidens étel- és szakácskönyv -szerzőjétől, David Venable -től

t A barna zsákolásnak nem kell unalmasnak lennie. Lehet, hogy a saláták szerény hírnevet szereztek, de ne írják le; tökéletes egészséges lehetőség lehet a munkanapi ebédhez. A legjobb dolog bennük? Nincsenek szabályok! Dobja be a választott feltétet, hogy személyre szabja zöldjeit. A saláták könnyen melegedésmentes, gyorsan elkészíthető ételek az ebéddoboz forgatásához. Íme néhány tipp, hogy a legtöbbet hozza ki a leveles délutáni étkezésből:

Kapcsolódó történet. 7 módja annak, hogy további gyümölcsöket és zöldségeket adjon gyermeke tányérjához

t
• Fontolja meg, hogy melyik összetevője tartalmazza a legtöbb nedvességet, és ennek megfelelően hozzon létre rétegeket. Például, ha a saláta paradicsomot tartalmaz, rétegezze a saláta aljára to-go konténer és a finom zöldeket a tetején tartsuk. Így a nap folyamán a saláta ropogós marad.

t

• Fontolja meg, hogy a saláta készségeit a következő szintre emeli a házi krutonnal. Van valami régi kenyered, amit kidobsz? Permetezze meg enyhén olívaolajjal, szórja meg némi sóval és borssal, majd süsse 450 fokon ropogósra, körülbelül 10 percig.
  click fraud protection

t

• Gyakori panasz a menő salátákkal kapcsolatban, hogy mit kell tenni az öntettel. Tartson meg egy párat Misto olívaolaj -permetezők az íróasztalánál, az egyik olajjal, a másik a kedvenc ecettel, és minden napra kész öltözködést kap.

Nyári tészta saláta rukkolával, szalonnával és feta sajttal

tDávid bennfentes tippje*: „Ne tévesszen meg ennek a receptnek a neve; a tészta saláta nem csak nyárra való! Valójában ez a tökéletes munkába vitt saláta, mivel az íze annál jobb, minél tovább ül az öntetben. A tészta, a csirke és a feta kombinációja teljes gőzzel tartja a munkanap hátralévő részét. ”

Hozzávalók:

t
• 16 uncia doboz farfalle (csokornyakkendő) tészta

t

• 1/2 font szalonna, főtt és morzsolt

t

• 1/4 csésze zöldhagyma, vékonyra szeletelve

t

• 1 pint meggyparadicsom, félbevágva

t

• 1/2 - 3/4 font babarukula

t

• 4 uncia feta sajt, morzsolva

t

• 1 csésze főtt vagy grillezett csirke darab (opcionális)

t

• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj

t

• 1/4 csésze balzsamecet

t

• 1 teáskanál citromhéj, reszelve

t

• 1 teáskanál dijoni mustár

t

• Só és bors, ízlés szerint

Készítmény:

t
1. Főzze meg a farfalle tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Jól leengedni. Tegye a tésztát egy nagy tálba. A meleg tésztához hozzáadjuk a szalonnát, a zöldhagymát, a cseresznyeparadicsomot és a rukkolát. Hozzáadjuk a feta sajtot és a csirkét (ha használjuk), és felforgatjuk.

t

2. Keverje össze a balzsamecetet, a citromhéjat és a mustárt egy kis tálban. Lassan, egyenletes sugárban fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat, addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Ízlés szerint belekeverjük a sót és a borsot.

t

3. Öntsük a vinaigrette -t ​​a tésztasalátába, és dobjuk addig, amíg jól be nem vonjuk. Melegen tálaljuk.

görögsaláta

t

tDavid bennfentes tippje*: „A roma saláta rendkívül jól bírja a vaskos zöldségeket és a krémes joghurt alapú öntetet ebben a salátában. Ne ijedjen meg az öntetben lévő szardella; ahelyett, hogy halas ízt adna hozzá, gazdag és diós illatot kölcsönöz, amely kiegészíti az ecet savasságát. ”

Hozzávalók:

tÖltözködés:

t
• 1 csésze sima zsírmentes görög joghurt

t

• 1-1/2 teáskanál fokhagyma, darálva

t

• 1 evőkanál citromlé

t

• 2 evőkanál vörösborecet

t

• 1 teáskanál szárított oregánó

t

• 1/2 evőkanál méz

t

• 1 szardellafilé, darálva

t

• 1/2 csésze feta sajt, morzsolva

tSaláta:

t
• 4 nagy paradicsom, kockára vágva

t

• 2 nagy angol uborka, kockára vágva

t

• 1/2 közepes vöröshagyma, vékony szeletekre vágva

t

• 3/4 csésze kalamata olajbogyó, félbevágva

t

• 1/2 csésze feta sajt, morzsolva

Készítmény:

t
1. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját (a feta kivételével) egy nagy tálban. Jól elkeverjük, majd belekeverjük a fetát. Adja hozzá a paradicsomot, az uborkát, a lilahagymát és az olajbogyót az öntethez, és dobja be bevonni.

t

2. A saláta összeszereléséhez tegye a romaine -t egy nagy tálra, és tegye rá az öltözött zöldségeket. Felöntjük a maradék feta sajttal, és tálalhatjuk.

Zöld saláta körtével, gorgonzola és áfonya öntettel

t

tDavid bennfentes tippje*: „Ennek az ízesített tálnak a terméke a fényes áfonyaöntet, és egy Vitamix biztosítja selymesen sima textúráját. Bátran tegyen bele maradék rotisserie csirkét, hogy még kiadósabb ételt kapjon! ”

Hozzávalók:

tÖltözködés:

t
• 1/2 csésze balzsamecet

t

• 1/2 csésze olívaolaj

t

• 1/4 lilahagyma, hámozott és szárban

t

• 3 evőkanál cukor

t

• 2 teáskanál dijoni mustár

t

• 1/2 csésze fagyasztott áfonya, kiolvasztva

t

• 1/2 csésze szárított áfonya

t

• 1/2 teáskanál só

t

• 1/4 teáskanál bors

tSaláta:

t
• 1 (8 uncia) zsák mezei zöld

t

• 1 (9 uncia) zsák román

t

• 1 (5 uncia) zsákos rukkola

t

• 1 csésze dió, pirítva és aprítva

t

• 2 körte, kimagozva és juliennálva

t

• 1 csésze gorgonzola, morzsolva

t

• 6 szelet vastagon vágott szalonna, megfőzve és 1/2 hüvelykes darabokra vágva

Készítmény:

t
1. Az öntet elkészítéséhez az összes hozzávalót hozzáadjuk a Vitamix -hez (vagy egy másik turmixgéphez), és simára keverjük.

t

2. A saláta elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót egy nagy saláta tálba. Öntsük az öntetet a hozzávalókra, és addig keverjük, amíg jól be nem fedjük.

*A program házigazdája QVC’népszerű főző- és étkezőműsor A konyhában Dáviddal.