A turmixokat egészségesnek tekinthetjük, és kényelmes módja annak, hogy napi ötöst kapjunk, de van egy hátránya. Ezek cukrosak, savasak italokat rémálom, ha a tiédről van szó szájhigiéné.
Több: Helyesen mos fogat?
Mindannyian tudjuk, hogy a cukor káros számunkra, és törekednünk kell arra, hogy csökkentsük vagy elhagyjuk azokat a szénsavas italokat, amelyek semmi jót nem tesznek nekünk. A turmix tökéletes alternatívának tűnhet. Tele van gyümölccsel, ami jó neked, ugye? És nem tartalmaz cukrot, ugye?
Nos, lehet, hogy nem is olyan tökéletes. A fogorvosok egyre inkább észreveszik ügyfeleik fogainak romló állapotát, és nem minden az édességek és sütemények fogyasztása.
„Minden alkalommal, amikor gyümölcsturmixot kortyolgat, a fogai akár egy órán keresztül támadások alatt állnak” - mondja Dr. Nigel Carter, a British Dental vezérigazgatója Egészség Alapítvány. A jótékonysági szervezet kutatása szerint az emberek több mint 30 százaléka úgy gondolja, hogy a turmixok jót tesznek a fogaknak, bár valójában ennek az ellenkezője igaz.
A keverés vagy gyümölcslevek felszabadítják a cukrot a gyümölcsből, és ital formájában fogyasztva fogszuvasodáshoz vezethetnek. A friss gyümölcs és zöldség rágása viszont serkenti a nyálképződést, amely tisztító hatású a szájban, és ellensúlyozza az ott természetes módon előforduló baktériumokat. A gyümölcslé is savas lehet, ami károsíthatja a fogak zománcát (a kemény bevonatot, amely megvédi őket a szuvasodástól). A zománc pH -ja 5,5 körül van, és bármi ennél alacsonyabb (azaz savasabb) károsodást okozhat.
A turmixok savassága attól függően változik, hogy mi van bennük, amint azt a Dundee Fogászati Iskola kutatói felfedezték. Számos különböző turmixot teszteltek, mind bolti, mind házi készítésű, és elemezték hatásukat a zománc eróziójára és a fogak felületi mélységvesztésére. A legsavanyúbb turmixok, különösen az áfonya/cseresznye/áfonya keverék némi eróziót okoztak, míg a kivi, az alma és a lime keveréke a legnagyobb hatást gyakorolta a felszíni mélységre. A tanulmány megállapította, hogy a joghurt és más lúgos élelmiszerek, például lenmag, zöld ételek és élesztőpor hozzáadása csökkentheti a fogászati erózió kockázatát.
Több: A fogászati egészség szempontjából fontos étkezési szokások
Tehát ez azt jelenti, hogy le kell mondania a napi turmixról?
Ha a napi turmixba kerülő gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan arányú rágása még mindig nem vonzó, akkor lépéseket tehet a fogak károsodásának minimalizálása érdekében:
- Az ivás előtti fogmosás segíthet megvédeni őket a savaktól.
- A turmixolás után soha ne mosson fogat egyenesen. A zománc, amelyet a sav gyengít, tovább károsodhat a fogkefe koptató hatásával.
- Ivás után öblítse ki a száját fluoridtartalmú vízzel (ideális a csapvíz).
- Igyon egy szívószálat, hogy korlátozza a foggal való érintkezést.
- Ragaszkodjon ahhoz, hogy a turmixot étkezés közben issza meg. Ne szürcsölje a nap folyamán, mert ez állandó támadásnak teszi ki a fogait.
- Okosan válassza ki a turmix hozzávalóit. A leginkább savas gyümölcsök a citrusfélék, majd a kivi, az áfonya és a cseresznye. A kevésbé savas gyümölcsök közé tartozik a szilva, az alma, a körte és a sárgabarack, a semlegesebb választás a görögdinnye, a füge, a mangó és az őszibarack. A legtöbb zöldség semleges a lúgoshoz.
Kétségtelen, hogy az extra gyümölcsök és zöldségek napi bevitele az étrendbe jót tesz Önnek, és kényelmi szempontból a turmixok lehetnek a tökéletes választás. Bölcsen fogyasztva fontos kiegészítője lehet az étrendnek, de ez a kutatás azt mutatja míg sokan tisztában vagyunk azzal, hogy mi a legjobb a testünk számára, nem biztos, hogy mindig ugyanazt vesszük figyelembe fogak.
Több: Meglepő dolgok, amelyek jót tesznek a fogaknak
