Vettünk egy alapvető au gratin receptet, és jazzoltuk krémes torma sajttal és sok ropogós szalonnával. Mondjon búcsút az unalmas burgonyának.
Van egy vallomásom. Óriási szénhidrát -szerető vagyok, és valószínűleg megőrülnék, ha azt mondanák, hogy már nem ehetem őket. Komolyan, van azonban valami vigasztalóbb, mint a burgonya, a sajt és a szalonna? A férjem és én megettük ezeket a finom krumplit sült csirkével, de önmagukban is fantasztikusak. Hidd el, nem ítélek el senkit, aki úgy dönt, hogy ezeket az ízes csomagolt burgonyákat villával kell enni közvetlenül a serpenyőből. Régóta ismert, hogy ezt megteszem egy -két alkalommal.
Krémes torma és szalonna burgonya vagy gratin recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 csésze vékonyra szeletelt burgonya
- 3 evőkanál sózatlan vaj
- 3 evőkanál univerzális liszt
- 1-1/2 csésze teljes tej
- 1 evőkanál reszelt torma
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1/2 csésze kockára vágott ropogós főtt szalonna
- 2 csésze reszelt torma sajt
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és szórjon rá egy 9 hüvelykes pitelapot tapadásmentes főző spray-vel.
- A burgonyát vékonyan felszeleteljük, félretesszük.
- Egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd ha felolvadt, simára keverjük a lisztet.
- Lassan keverje hozzá a tejet, amíg a keverék sima nem lesz.
- Keverje hozzá a tormát, a fűszereket, a szalonnát és 1-1/2 csésze sajtot. Keverjük simára, és a sajt teljesen felolvad.
- Hozzáadjuk a burgonyát, és addig keverjük, amíg egyenletesen be nem vonják.
- Adja hozzá a burgonyakeveréket az előkészített pitelaphoz, egyenletesen elosztva a serpenyőben.
- Felöntjük a maradék 1/2 csésze sajttal, és 1 órán át sütjük, amíg buborékmentes nem lesz, a sajt megpirul a tetején, és a burgonya villás lesz.
További burgonya receptek
Betöltött sült burgonya csirke rakott
Sajtos Hasselback sült burgonya
Sajtos kolbászos burgonya rakott
