Gluténmentes péntek: sajtos marhahús és kukorica enchiladas-SheKnows

Az enchiladák egy kedvelt, hagyományos mexikói étel. Ez a recept nagyszerű ízeket ötvöz egy egyszerű eljárással, hogy a hét minden éjszakáján szórakoztató ételt készítsen!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Néha feltételezzük, hogy a hagyományos ételeket, különösen a nemzetközi ételeket nehéz elkészíteni. Nem ez a helyzet a sajtos marhahús és a kukorica enchiladas receptjével. Nem is lehetne egyszerűbb összeállítani ezt a kedvelt mexikói ételt.

Nem kell követnie a receptemet egy T -hez. Ha szereti a fűszeres dolgokat, adjon hozzá még fűszereket, és akár a használt mártás stílusát is megváltoztathatja. Ehhez a recepthez zöld enchilada szószt használtam, de a vörös mártás is jól működik. Csak ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az összetevők listáját a kiválasztott mártásban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gluténmentes.

A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.

Sajtos marha és kukorica enchiladas recept

4-6

Hozzávalók:

• 3/4 font darált marhahús
• 1/4 csésze apróra vágott fehér hagyma
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 evőkanál chili por
• 1/2 teáskanál cayenne por
• 2/3 csésze kukorica mag
• 6 (6 hüvelyk) kukorica tortilla
• 1 (15 uncia) doboz gluténmentes zöld enchilada szósz
• 1-1/2 csésze reszelt mexikói stílusú sajt
• Apróra vágott saláta köretként (opcionális)
• Köretként kockára vágott paradicsom (opcionális)
• Köretként tejföl (opcionális)

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst, hagymát és fokhagymát egy serpenyőbe közepes lángon. Addig főzzük, amíg az őrölt marhahús meg nem pirul.
3. Adja hozzá a sót, a fekete borsot, a chili port, a cayenne -t és a kukoricát a marhahús keverékhez, 1/4 csésze vízzel együtt. Kevergetve főzzük további 3 percig.
4. Vegyük le a keveréket a tűzről, és keverjünk hozzá 1/2 csésze reszelt sajtot.
5. Válasszon olyan tepsit, amely elég nagy ahhoz, hogy 6 hengerelt enchiladát illesszen. Fedje le a sütőedény alját egy réteg enchilada mártással.
6. A maradék mártást öntsük egy sekély tálba. Egyenként mártsunk minden tortillát az enchilada szószba, és hagyjuk, hogy a felesleg visszacsöppenjen a tálba.
7. Tartson egy tortillát a tenyerében, és adjon hozzá néhány halom kanál marhahús keveréket a tortilla közepére. Hajtsa be az oldalát, és varrással lefelé helyezze a sütőedénybe. Folytassa, amíg a keverék el nem fogy.
8. A maradék enchilada mártást egyenletesen öntsük a feltekercselt tortillákra, majd egyenletesen fedjük be a maradék sajttal.
9. Fedő nélkül 20-30 percig sütjük, vagy amíg a szósz pezsgő és a sajt meg nem olvad
10. Vegye ki a sütőből, és hagyja néhány percig ülni.
11. Forrón tálalva, apróra vágott salátával, kockára vágott paradicsommal és tejföllel díszítve tálaljuk.

Süss egy mexikói ételt egy finom ételhez!

További gluténmentes receptek

Sült édesburgonya narancsos-joghurtos öntettel
Fahéjas reggeli quinoa bogyókkal és dióval
Paradicsom-bazsalikomos frittata