Sárgarépa torta lekvár - SheKnows

Mivel a nyár bőkezűsége hamarosan véget ér, itt az ideje elővenni konzervkészleteit és megőrizni a nyár íze azoknak a sivár téli hónapoknak, amikor emlékeztetni kell a meleg időjárásra Visszatérés. Ma van az első évenkénti nemzeti Can-It-Forward Day, amelyet a Ball, a vezető házi konzerv márka hozott el nekünk. Ünnepelje a debütáló ünnepet egy új konzerv recepttel! Íme egy sárgarépa tortalekvár receptje a független szakácskönyv -kiadó, Egres Patch jóvoltából.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

A konzervgyártás hagyománya a gyerekeknek

Ha megtanítja gyermekeit a konyhában való tájékozódásra, életük végéig jól fogja szolgálni őket. Hogy még tartalmasabb legyen a konyhai idő, ossza meg gyermekeivel kedvenc receptjeit és családja kedvenc receptjeit. A konzerválás szórakoztató és funkcionális eszköz arra, hogy minőségi kötődési időt töltsön gyermekeivel, és ha recepteket ad át nekik, megőrzi családja örökségének finom részét.

„Az Egres Patch több mint 25 éve foglalkozik családi örökségreceptek megőrzésével évek óta, és mindig is nagy hívei voltunk az otthoni konzervgyártásnak ” - mondja Vickie Hutchins, a Gooseberry Patch társalapító. „Csodálatos érzés a konyhában dolgokat alkotni. És ez egy olyan előny, amelyet egész évben élvezhet, amikor lehúzza az üvegeket a polcról, és örömét leli családjának az évszakok során. ”

Nyár az országban

Új a konzervezésben? Kezdje ezzel a nyertes recepttel az Egres Patch bestseller szakácskönyvéből Nyár az országban. „Arra biztatunk mindenkit, aki kíváncsi a konzervgyártásra, próbálja ki. Ez az év tökéletes ideje, hogy megragadjon néhány üveget, és csatlakozzon a régi hagyományokhoz, hogy megőrizze a nyári jótéteményt ”-mondja Jo Ann Martin, a Gooseberry Patch társalapítója.

Sárgarépa torta lekvár

Megosztva a Gooseberry Patch -tel Teri Johnson, észak -ogden -i, Utah állampolgár, aki azt mondja: „Ez egy csodálatos lekvár, amely olyan ízű, mint a nagyi sárgarépa torta!”

Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze sárgarépa, hámozott és reszelt

• 1-1/2 csésze körte, kimagozva, hámozva és aprítva

• 1 (14 uncia) konzerv ananász

• 3 evőkanál citromlé

• 1-1/2 teáskanál fahéj

• 1 teáskanál őrölt szerecsendió

• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg

• 1 (3 uncia) tasak folyékony pektin

• 6-1/2 csésze cukor

• 6 (1/2 pint) konzervüveg és fedél, sterilizálva

Irányok:

1. Keverje össze az összes hozzávalót a cukor és a pektin kivételével egy nagy serpenyőben. Közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra; pároljuk 20 percig, időnként megkeverve.
2. Adjunk hozzá pektint, és forraljuk vissza. Keverje hozzá a cukrot; folyamatosan kevergetve teljesen felforraljuk. Vegyük le a tűzről.
3. Öntsük forró sterilizált üvegekbe, 1/2 hüvelykes fejteret hagyva. Törölje a felniket; fedelekkel és gyűrűkkel rögzítse.
4. Forraljuk vízfürdőben 10 percig. Állítsa az üvegeket a törülközőkre hűlni; ellenőrizze a tömítéseket.

Ha többet szeretne tudni a Can-It-Forward Day-ről, látogasson el a következő oldalra: FreshPreserving.com.