Pörkölt kakaós karfiol rizottó – SheKnows

A kakaópor nem csak egy bögre forró csokoládéhoz való egy hideg délutánra. Ez a csodálatos vegán rizottó recept kakaóban sült karfiolt tartalmaz, amely szokatlan, de ízletes módja annak, hogy összekeverjük ezt a két magas antioxidáns tartalmú összetevőt. Készüljön fel egy vegán vacsorareceptre, amelyhez télen is imádni fog.
A kakaópor nem csak egy bögre forró csokoládéhoz való egy hideg délutánra. Ez a csodálatos vegán rizottó recept kakaóban sült karfiolt tartalmaz, amely szokatlan, de ízletes módja annak, hogy összekeverjük ezt a két magas antioxidáns tartalmú összetevőt. Készüljön fel egy vegán vacsorareceptre, amelyhez télen is imádni fog.

Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amely finomabbá teszi az ünnepet

Pörkölt kakaós karfiol rizottó

Ez a Smart Balance eredeti receptjének vegán adaptációja. Az eredeti csirkeleves és Fontina sajt szerepelt, mindkettő nem vegánbarát.

4-et szolgál ki

Hozzávalók:

t
• 1/2 kis fej karfiol, nagy virágokra törve (kb. 3 csésze)

t

• 2 evőkanál Smart Balance Omega étolaj

t

• 3/4 teáskanál füstölt paprika

t

• 1 evőkanál sötét kakaó

t

• 1/4 teáskanál só

t

• 1/4 teáskanál fekete bors

t

• 1/3 csésze finomra vágott hagyma

t

• 1 kis gerezd fokhagyma, felaprítva

t

• 1 evőkanál Smart Balance Buttery Spread Original

t

• 1 csésze száraz Arborio rizs

t

• 3-1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves, melegítve, elosztva

t

• Tetszés szerint reszelt vegán sajt (opcionális)

Útvonal:

t
1. Melegítse elő a sütőt 475 F fokra.

t

2. A karfiolt forrásban lévő vízben 2 percig blansírozzuk. Azonnal csepegtessük le és hideg vízzel hűtsük le, majd ismét csepegtessük le. Szárítsd meg és tedd egy keverőtálba. Meglocsoljuk olajjal, és összeforgatjuk.

t

3. Egy kis csészében keverje össze a paprikát, kakaót, sót és borsot, és szórja rá a karfiolt. Keverjük össze, és tegyük át egy tepsibe.

t

4. A karfiolt 20 percig sütjük. Kivesszük és lehűtjük. A karfiolt apróra vágjuk és félretesszük.

t

5. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon, vajjal megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhul.

t

6. Keverje hozzá a rizst a hagymás keverékhez. Adjunk hozzá 1/2 csésze meleg húslevest, és főzzük, és addig keverjük, amíg szinte minden el nem párolog. Folytassa a húsleves hozzáadásával, 1/2 csészével, és főzze addig, amíg majdnem elpárolog, mielőtt még hozzáadna, amíg a rizs megpuhul.

t

7. Keverje hozzá az apróra vágott karfiolt és a sajtot, ha használ. Azonnal tálaljuk.

Ízletesebb vegán vacsora receptek!