A kókuszvaj az egyik legolcsóbb, legegyszerűbb, legtáplálóbb és legízletesebb dolog, amit otthon készíthet. Csak egy összetevővel.
t A kókuszvaj az egyik legdrágább kókusztermék a piacon, és ennek eredményeként sokan nem törődnek vele. Ne hagyja, hogy a kiadás elhessegesse; A kókuszvaj az egyik legolcsóbb, legegyszerűbb, legtáplálóbb és legízletesebb dolog, amit otthon készíthet. Csak egy összetevővel.
t A feldolgozás némi türelmet igényel egy hagyományos konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel, de ügyeljen arra, hogy ne adja fel, mielőtt a keverék folyós lesz; egyszerűen nem ugyanaz az íze.
t
Kókuszvaj
t Készít: 1 üveg
Hozzávalók:
-
t
- 1 csomag kókuszreszelék, minél nagyobb, annál jobb. (Győződjön meg róla, hogy a kókusztermék nem tartalmaz hozzáadott cukrot… meglepődik.)
Irányok:
-
t
- Konyhai robotgéppel dolgozzuk fel a kókuszreszeléket körülbelül 15 percig (vagy ha nagy teljesítményű turmixgépünk van, akkor kb. 2 percig), amíg folyékony vaj képződik.
- Kaparja le a tál oldalát, ha szükséges.
- Tárolja üvegben szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, az évszaktól és az éghajlattól függően.
t
t
Tipp: Mindig használja fel a teljes kókuszcsomagot. A recept nem működik kis mennyiségekkel, mert a térfogat hiánya miatt nem veszi fel a turmixgépbe.
t Így használd a kókuszvajat:
-
t
- Lágy, kenhető pasztaként pirítósra használjuk, sóval megszórva. Ha a kókuszvajat hűtőszekrényben tárolja, akkor használat előtt „ki kell vágnia” egy darabot, és szobahőmérsékleten meg kell puhítani.
- Felolvasztjuk és ráöntjük a palacsintát bogyókkal, amelyeket egyszerűen a saját levükben párolt.
- Élvezze a fehér csokoládé szarvasgomba-kényeztetésében. Öntsük a kókuszvajat kis csokoládépapírokba vagy formákba, vagy egy jégkockatálcába, hogy megdermedjen.
- Készítse el saját csokoládéját.
t
t
t
t Édes cukormentes kókuszreceptekért nézze meg a New York Times bestsellerét Kilépek a cukorból.
