A pizza klasszikus előétel a futóknak. Elvettük az ötletet, és még jobb versenyétkezéssé varázsoltuk a sajt elkeverésével és egy kis steak hozzáadásával!
Mindenki szereti a pizzát, de egy nagy verseny előtti napon valószínűleg egy csomó tejtermék nem a legokosabb megoldás. Vettünk egy pizzasüteményt, megkentük ízletes rozmaringos fehérbab -kenettel, és tetejére szeletelt steaket tettünk. Oldalán? Egy almás káposztasaláta, nem túl nehéz a káposztára, és dijoni mustáros öntettel dobálják fel. Élvezze az összes tejterméket a célvonal túloldalán.
Szeletelt steak laposkenyér recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font szoknya steak
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj, osztva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1-1/2 citrom leve, osztva
- Só, bors
- 1 csomag (18-20 uncia) elkészített pizza tészta (teljes kiőrlésű, többszemű vagy hagyományos)
- 1 (15 uncia) kannellini babot lehet lecsepegtetni és leöblíteni
- 1 evőkanál friss rozmaring
Irányok:
- Egy tepsiben a steaket meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal. Dörzsölje a zúzott fokhagymát a húsba. A tetejére préselünk 1 citrom levét, sózzuk, borsozzuk, lefedjük és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- Melegítsük elő a sütőt és egy pizza követ 450 fokra. Ha nincs pizza köve, használjon kukoricadarával megszórt vagy Silpat -al bélelt tepsit.
- Tekerje/nyújtja a pizzatésztát, hogy illeszkedjen a pizzakőhöz vagy a sütőedényhez.
- 15-20 percig sütjük, amíg a tészta teljesen megpuhul.
- Amíg a tészta sül, melegítsen fel egy serpenyőt vagy a szabadtéri grillt közepes-magas hőre.
- Add hozzá a steaket a grillhez, és oldalanként 5-7 percig süsd, attól függően, hogy mennyire szeretnéd a steaket.
- Amíg a steak sül, adjuk hozzá a babot, 1/2 citrom levét, a maradék 3 evőkanál olívaolajat és a rozmaringot egy robotgéphez. Folyamatos keverésig és sima.
- Vegye ki a steaket a grill serpenyőből, és hagyja pihenni egy vágódeszkán.
- Sütés után vegye ki a pizza héját a sütőből, és hagyja hűlni körülbelül 5 percig.
- Ha kicsit kihűlt, a babkeveréket a pizza tészta teljes felületére kenjük.
- Vágja fel vékonyan a steaket, és fektesse a babszétterített tetejére.
- Díszítsük apróra vágott hagymával.
Alma vörös káposzta káposzta saláta recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1/2 kis vörös káposzta, a magját eltávolítjuk és vékonyan felszeleteljük
- 1 alma, reszelve
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1-1/2 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál barna cukor
- 1/2 lime lé
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Keverje össze a káposztát és az almát egy nagy tálban.
- A többi hozzávalót keverjük össze egy kis tálban, és öntsük a káposzta és alma keverékre.
- Dobjuk össze és tálaljuk.
FUTJ VELÜNK!
A SheKnows futja az első félmaratonunkat a P.F. Chang's Rock 'n' Roll Arizona Marathon & 1/2 Marathon idén januárban. Itt regisztrálj.
További futással kapcsolatos cikkek
Hogyan készülj az első félmaratonodra
Kezdő futó útmutató
Futási tippek: Hogyan kell edzeni egy maratonra