Lehet, hogy éppen a nemzeti hot dog napot ünnepeltük, de a szerelmesei frankfurtiak és más finom feldolgozott húsok aggodalomra adhatnak okot. Az új kutatások szerint ki Johns Hopkins Egyetem, a nitrátok - a húsok gyógyítására használt vegyszer - hozzájárulhatnak a mániához.
Most már tudom, mire gondol, és igen, én is nagyon izgatott vagyok, amikor szalonnát látok/szagolok/eszek, de nem erre utalnak ide - ez mánia lenne, kóros hangulatállapot, amelyet hiperaktivitás, eufória és álmatlanság jellemez, jellemzően val vel bipoláris zavar.
De mielőtt pánikba esne, és kitisztítaná a húsfiókot a hűtőben, nézzük meg közelebbről a kutatást. Megjelent a folyóiratban Molekuláris pszichiátria, megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik mániás epizód miatt kerültek kórházba, több mint háromszor nagyobb a valószínűsége ha nitrogénnel gyógyított feldolgozott húst ettek, mint azok, akiknek korábban nem volt komoly pszichiátriájuk állapot.
Több:Öt életmódbeli szokás, amelyek a hírek szerint hosszabb ideig élhetnek
Fontos azonban megjegyezni, hogy a tanulmányt nem arra tervezték, hogy ok -okozati összefüggést hozzon létre a gyógyultak között a húsok és a mánia, de megjegyezte a kettő közötti kapcsolatot, mint potenciális jelzést arra, hogy a környezeti tényezők, például az étrend is hatás mentális egészség. Tekintettel arra, hogy a bipoláris zavar az amerikaiak 1-3 százalékát érinti, és becslések szerint évente 25 milliárd dollárba kerül a közvetlen egészségügyi költségekben. tanulmány ban,-ben Journal of Affective Disorders, ezt a linket érdemes tovább vizsgálni.
„Az ezen a társuláson folyó jövőbeni munka étrendi beavatkozásokhoz vezethet, amelyek segítenek csökkenteni a mániás kockázatot epizódok azokban, akik bipoláris zavarban szenvednek, vagy akik más módon érzékenyek a mániára ” - mondta a vezető szerző, Dr. Robert Yolken, Theodore és Vada Stanley, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kiváló neurovirológiai professzora a gyermekgyógyászatban, - mondta közleményében.
Kezdetben Yolken és munkatársai megpróbálták megvizsgálni, hogy az élelmiszerekkel átvitt vírusok hatással lehetnek -e a mentális állapotra egészségi állapotát, és közben találkozott a kapcsolattal a feldolgozott húst fogyasztók és a tapasztalt személyek között mánia.
"Számos különböző étrendi expozíciót vizsgáltunk, és a pácolt hús valóban kiemelkedett" - mondta Yolken. "Nem csak a mániás emberek kóros étrendje volt." Hozzátette, hogy a korábbi kutatások összefüggnek nitrátok bizonyos rákos megbetegedésekre és neurodegeneratív állapotokra, amelyek megmagyarázhatják az összefüggést mánia.
Több:Mit kell enni, ha menopauza van
A kutatók tesztelték hipotézisüket azzal, hogy a patkányokat szarvasmarhával etették nitráttal, és azt találták, hogy a patkányok két héten belül szabálytalan alvási szokásokat és hiperaktivitást mutattak. De természetesen alapvető különbségek vannak a patkányok és az emberek között, ezért további kutatásokra van szükség ezen a területen.
Időközben Yolken és kollégái azt mondták, hogy túl korai lenne bármiféle klinikai üzenetet levonni az eredményekből tanulmány, és a feldolgozott húsok mérsékelt, alkalmi fogyasztása valószínűleg a legtöbb esetben nem vált ki mániás epizódokat emberek. Tehát, bár lehet, hogy nem kell teljesen hideg pulykát fogyasztanunk szalonnán és hot -dogon, mindig hasznos, ha jobban megértjük, hogy az étel milyen hatással van fizikai és mentális egészségünkre.
