Teljes kiőrlésű gabonák rengeteg rostot, vitamint, ásványi anyagot és energiát ad a világ meghódításához. De legyünk őszinték. Néha egyszerűbb egy gofrit betenni a kenyérpirítóba, és útnak indulni. Tehát hogyan lehet egyszerűen hozzáadni a teljes kiőrlésű gabonát az étrendhez? Íme öt ízletes módszer a teljes kiőrlésű gabona hozzáadására egész nap.
Reggeli
Kezdje a napját egy egészséges, magas rosttartalmú reggelivel, mint a zabpehely. Ha szereti az acél vágott zab ízét és állagát, de soha nincs ideje elkészíteni a héten, próbálja ki ezt a gyors főzési módszert: az acélból vágott zabot lefekvés előtt egy percig forraljuk, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk, hogy a zab egy fedett víztartályban áztassa magát éjszakai. Így a szokásos 30 perc helyett reggel körülbelül 10 perc alatt megfőzheti a zabot.
Reggeli snack
Amikor éhség támad, készüljön fel egy csésze joghurttal és némi diós granolával a tetejére. Ahelyett, hogy bolti granolát vásárolna, amely gyakran tartalmaz cukrot, próbálja meg saját házi granolát készíteni-mézzel vagy agavéval édesítve
Ebéd
Tartsa könnyedén a dolgot, ha egy szendvicset fogyaszt teljes kiőrlésű kenyérre. A magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekhez próbálja ki a „vékony” szendvicskenyér vagy bagel egyik változatát.
Uzsonna
Készítsen ropogós délutáni harapnivalót saját mikrohullámú pattogatott kukorica készítésével. Öntsön egy vékony réteg pattogatott kukoricát egy barna papírzacskóba, és hajtsa fel a tetejére. Állítsa a mikrohullámú sütőt két percre. Amikor a pattogás lelassul, vegyük ki a magjait, és ízlés szerint sózzuk meg olvasztott vajjal.
Vacsora
Próbáljon ki egy új teljes kiőrlésű gabonát vacsorán. Az árpa, a quinoa és a farro kiváló választás. Nem tudunk betelni ezzel a kiadós, ízletes farro ételvel, amelyet mellé vagy főételnek is tálalhatunk.
Meleg farro sült zöldségekkel
Hozzávalók:
- 2 közepes sárgarépa, hámozva és aprítva
- 1 paradicsom, kockára vágva
- 6-8 cremini gomba
- 4 gerezd fokhagyma, hámozva és negyedelve
- 1 kis sárga hagyma, felszeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 kis fej fekete toszkán kelkáposzta, apróra vágva
- 1 csésze farro
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Keverje össze mindent, kivéve a farrot és a kelkáposztát egy sütőpapírral bélelt sekély sütőedényben. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, sót és borsot, és dobjuk a bevonathoz. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a kelkáposztát a serpenyőbe, felforgatjuk, hogy olajjal borítsa, és még 15 percig főzzük.
- Amíg a zöldségek sülnek, öblítse le a farrot, és főzze a csomagolás utasításai szerint.
- Keverjük össze a főtt farrot és a zöldségeket, és tálaljuk.
Recept adaptálva innen Meleg Farro saláta sült zöldségekkel és Fontinával
Nézd: Teljes kiőrlésű gabona 101
Készen áll arra, hogy élvezze a nagyszerű gabonaféléket? Laura Marzan, a Better TV munkatársa megmutatja, hogyan készíthet néhány receptet teljes kiőrlésű gabonák felhasználásával, beleértve a búzabogyót, a bulgurt és az acélból készült zabot.
További egészséges táplálkozási tippek
Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb teljes kiőrlésű gabonát
Női egészség: 5 legjobb élelmiszer a betegségek leküzdésére
Töltse fel ezeket a rostban gazdag ételeket, és fogyasszon kevesebbet
